坪林低碳茶餐創意滿點 滿足各種不同喜好需求

十方茶舍研發的玫瑰蝦仁，使用苗栗有機玫瑰花瓣、

綠茶梅子沾醬及新鮮蝦仁，好看、好聞又好吃，還可養

顏美容，受到許多女性的喜愛。

【記者謝如珍坪林報導】為結合低碳社區及地方特色，7月7日新北市環保局請名廚阿基師到坪林區示範以茶入菜的低碳創意料理，也邀請當地餐飲業者共襄盛舉，許多參加活動的民眾才發現坪林美食不但低碳環保，也創意滿點、多元化。

當天環保局邀請位於水柳腳商圈的十方茶舍、順益茶館及位於上德里的虎寮潭休閒渡假山莊示範。十方茶舍以精緻、創意、養生的茶餐著稱，將各樣茶類以不同形式搭配精選食材入菜，有時是沾醬、有時做湯底，還以茶提煉醋、油等調味；順益茶館則強調使用台灣在地食材；虎寮潭山莊則可吃到純樸正港的坪林家常菜。

民眾們對於此次低碳茶餐活動都讚不絶口，並表示未來還要帶朋友家人一起到坪林尋美食。

來自汐止及三重的民眾，竪起大姆指誇讚坪林茶餐。