林慶儀專業經營愛摩斯烘培工坊 研發布蕾蛋塔口感令人回味

【記者謝如珍新店報導】身為碧潭商圈再造促進會的一員，愛摩斯烘培工坊的老闆林慶儀是位專業的經營者。
擔任過知名烘焙店卡莎米亞的店長多年，林慶儀深知消費者喜愛的口味為何，也對於店舖經營管理很有一套，所以自己創業後，沒有華麗的宣傳，卻腳踏實地的經營產品的口味，及改進管理流程，讓許多顧客不斷回流，至今在台北縣就開了四家分店。
最近他因應全球氣候的多變，研發冰起來吃的布蕾蛋塔，口感特殊，冬天吃也別有風味，在碧潭促銷請人試吃時，即受到民眾喜愛，銷售成績亮眼。