揚眉吐氣！深坑農會輔導 多位家政班員考取證照

【深坑訊】深坑區農會輔導婦女培養第二專長有成效，日前11位家政班員考取中式麵食加工丙級證照。

此次考取證照之班員為：劉美雲、顏麗美、姚美玲、謝淑芬、莊舒雲、黃憶潔、周寶珠、謝惠如、高鳯麗、吳秀玲及陳玉華等11人，深坑農會家政指導員蔡麗智表示，學員們上課時都認真學習，才會有如此好成績，考取證照者其中有數位皆擁有雙證照，未來農會將繼續規劃開設相關系列課程。
據之前上課時家政班員指出，中式麵食技術檢定有別於一般烹飪技巧檢定，富有技術性，操作也較困難，看似簡單的中式麵食，從麵皮重量、攪拌比例到烤箱溫度，每項細節都是環環相扣，若製作過程中稍有疏漏，成品風味就會有相當大的差異，因此考取證照也相當不容易。