十分阿伯曬匏瓜乾 平溪隨處見古早味

【記者蕭惠月平溪報導】初夏艷陽高照，平溪區十分一位退休的阿伯，將自家自產的匏瓜，以刨刀刨呈長條形，真是功夫了得，一條條排列在樓仔厝餐廳停車場旁，形成特殊的景觀。

阿伯說：「將這些曬乾的匏瓜乾捲成球狀，用來滷肉或煮湯，風味獨特。」

在純樸的小山城，看到曝曬的長條形匏瓜乾，想必勾起許多人小時候的回憶。