與時俱進紅茶產製技術 新生代曾仁宗分享參賽心得

新生代茶農曾仁宗獲推薦參加「2013年台灣紅茶產製技術競賽」，
參與競賽讓他收穫多多，可看到各地區紅茶的發展以及參賽者的技術。

10月22日在茶改場魚池分場的比賽實況。

 【記者蕭惠月石碇報導】石碇區新生代茶農曾仁宗獲推薦參加「2013年台灣紅茶產製技術競賽」，10月22、23日在茶改場魚池分場，與來自全台各地共49位紅茶製茶高手交流切磋，賽後直呼學習良多。
65年次的曾仁宗是石碇少數青年茶農，為了守護家園，繼承家業經營翡翠茶園，除獲農民學院茶改場第一期結訓茶葉品評師，也曾多次帶領社區大學學員體驗製茶過程，他表示，製茶技術是基本功，要精進，參與競賽收穫最多！
看到近年來紅茶受到消費者的喜愛，曾仁宗也很欣喜可以獲鄉內推薦參與今年的全國賽，藉由競賽看到台灣各地區紅茶的發展，例如台東鹿野的蜜香紅茶就讓他印象深刻。
在技術方面，曾仁宗說也學習到很多，例如製茶的揉捻過程需掌控時間的精準與力道；另外，比賽勝出者、來自竹山茶農曾高彬分享在賽前的特訓預備，也讓他體認到製茶時需面面俱到，認真用心是優異技術的關鍵。
曾仁宗表示，自己只是為家鄉茶產業的延續盡一份心力，期望大家有空可以到位於「石碇千島湖」的翡翠茶園體驗做一日茶農，一起來認識了解並維護文山茶文化。

11.14交茶 石碇冬季文山包種茶賽開跑

【碇農訊】石碇區農會提醒轄內茶農：「2013年新北好茶石碇區冬季優良文山包種茶比賽」交茶時間為11月14至16日上午8點至下午4點，評審日期為11月18至20日，11月21至23日進行茶葉包裝，11月25日退還茶葉。
參加茶比賽每點淨重23台斤，包成42包，剩餘當場退還。本次茶比賽將循往例進行茶葉安全檢測，檢測有農藥殘毒者，沒收銷毀、不予退還，並依違反農藥使用管理辦法，可處1萬5仟元元以上，15萬元以下罰緩，請農友嚴加注意。
等級及建議售價如下：特等獎16,000元、頭等壹8,000元、頭等獎4,000元、貳等獎2,500元、參等獎2,000元、優良獎1,500元。（月）

碇農家政班精油DIY 婆婆媽媽樂在其中

林讌如老師教製作何首烏洗髮皂。

【碇農訊】石碇區農會家政班於10月9、16日上午舉辦「手工精油DIY」活動，邀請手工香皂老師林讌如教授班員製作滾珠精油及何首烏洗髮皂。
林讌如是嫁至格頭里的媳婦，她表示，山區蚊蟲多，利用薄荷、香茅製作成滾珠精油，可塗抹防蚊蟲叮咬，非常實用。此外，利用山區茶樹資源，提煉茶油，或使用芝麻，再加入中藥材何首烏，製作何首烏洗髮皂，經過皂化四周後，即能使用自己製作的洗法皂。
林老師擅長利用山區珍貴的資源來製作手工皂，像是利用自種的甜菜、蘆薈，製作出甜菜複合酵素皂、蘆薈修護滋養皂，也利用蜂蠟製作成蜂蠟精油蠟燭。（月）

家政班長鄭小玲展示手工皂製作過程中的攪拌油品階段。

甜菜複合酵素皂

大新店有線公益活動 關懷石碇老人會志工

大新店有線電視關懷石碇老人會黃金
志工，為他們包水餃並共餐同樂。

【石碇訊】大新店有線電視至偏鄉做公益，10月8日上午由總經理王鍌生帶領近十名同仁至石碇區老人會，慰勞長期關懷服務老人的黃金志工們，為他們包水餃並共餐同樂，午後伴隨黃金志工們參訪翡翠水庫水源區與冰淇淋工廠DIY。
石碇區老人會表示，感謝大新店有線電視的愛心關懷，及另外贊助捐贈的900公斤白米及相關物資。
理事長高三層表示，石碇老人會的「序大」（台語：長輩）個個活潑有活力，好像少年家，加上黃金志工的貼心服務，讓長者生活更便利、開心。（月）

石碇國中第八屆303班 同學相聚烤肉又歡唱

【石碇訊】「 人生還有幾個50年？」在班長林麗華的召集下，已年逾50歲的石碇國中第八屆303班畢業同學珍惜年少同窗共讀的情誼， 已連續三年舉辦同學會，今年相聚石碇烤肉歡唱，班上同學來了一大半，把握難得的機會閒話家常。

新店民防-石碇義警 雙十國慶交流聯誼

【石碇訊】二支平日為民服務的警察同袍－新店雙城民防分隊及石碇義警隊，在雙十國慶於石碇大山烤肉區聯誼交流。
新店雙城派出所民防分隊長余昱興表示，平日任務繁忙，於難得的休假日帶領近30名的隊員與家屬至石碇享受好山好水，感謝石碇義勇警察小隊小隊長鍾文智、副小隊長李安當及石碇分駐所所長李三泰等同袍齊聚同樂。
鍾文智表示，義警工作內容包括協助警員安檢、路檢及到路指揮等等，純屬義務性質。（月）

居民熱心規劃綠美化 烏塗四分子美景重現

烏塗47-1綠美化成果

【石碇訊】烏塗社區參加新北市政府景觀處綠美化競賽，其中四分子社區居民熱心參與設計規劃，並提供自己種植的樹木，於北47-1、1.2K處，將施工前的髒亂點，予以專業的設計規劃，重現美景，並將經費餘款留給社區做為日後之運用。
據悉，新北市政府景觀處綠美化競賽全市共有100多處社區參賽，其中石碇地區有永安社區與烏塗社區參賽，將遴選出30處綠美化社區，期待2處在地參選的社區能入選。（月）

這一站幸福「鵝寶之家」烏塗窳陋地區大變身！

目前仍施工中，之後將再砌紅磚，可當休息區。

【石碇訊】烏塗社區針對轄區內窳陋地區大變身，選中福田居旁原為養鵝髒亂之處，經社區志工同心協力，將髒亂點化身為「這一站幸福－鵝寶之家」。此外，還將原梯田處改環繞狀道路，讓遊客行走更便利。（月）

10.12石碇烏塗社區重陽敬老

【石碇訊】石碇區烏塗社區於10月12日晚間舉辦重陽敬老活動，由理事長王思婷頒發敬老紅包給70歲以上長者，祝福社區內約50名長者健康開心呷百二！（月）

石碇區公所呼籲：天冷注意熱水器使用安全

【石碇訊】石碇區公所民政災防課提醒鄉親，天冷注意熱水器使用安全，以防止一氧化碳中毒；熱水器請務必由領有合格證照之承裝業者安裝，如有疑問可撥打免費居家安全診斷服務電話0800-500-119或119，或至新北市政府消防局「防範一氧化碳中毒宣導網」（http://co.tpf.gov.tw/），了解更多相關訊息。

熱水器使用注意事項：

1、熱水器安勿安裝於室內如廚房、浴室、裝有密閉窗之陽台內。
2、所安裝之熱水器形式應符合規定。
3、所安裝之熱水器應依規定設置設進(排)氣管。
4、熱水器已超過使用年限，燃燒效率更低，可能產生一氧化碳量更大。
5、熱水器裝置處紗窗積垢，易造成瓦斯燃燒後一氧化碳等廢氣無法排出。
6、熱水器裝置處晾曬衣物，瓦斯燃燒後一氧化碳等廢氣無法排出。
7、定期檢查熱水器的排氣管，勿脫落、破損，以致一氧化碳等廢氣逸散於室內。
8、居家環境通風不良，室內空氣未能於外氣產生流通及對流。
9、在不通風的室內長時間煮食，易因燃燒不完全產生一氧化碳
10、室內使用蠟燭、薰香精油及火鍋等小火源，應保持通風。
11、勿在室內以木材或木炭燒煮東西。
12、在密閉車庫或空氣不流通之地下室，不要長時間發動車輛。（月）