人文傳薪協會例會 招募志工培訓人才

【新北市訊】以培訓地方文宣人才為宗旨的新北市人文傳薪推動協進會，12月8日舉行理監事聯席會暨年度會員大會，來自各地的會員、志工當天冒著細雨，在石碇區竹柏苑溫馨相聚，並為明年度活動做願景規劃。

人文傳薪協會邁入第三屆，現由文山報導創辦人何其慧擔任理事長、前中國時報台北縣召集人謝春波擔任總幹事，二人長年志於培育社區文宣人才，有感於大台北都會區社區人才濟濟，中南部卻缺乏文宣工作培訓師資及基層人才，100年度遂跨出新北市，於南投縣大埔里地區創辦埔里報導，並於暑期辦理文宣種籽培訓營，參加成員年齡横跨中青少，目前包括埔里、仁愛、國姓、魚池等地都在服務範圍內。

明年度人文傳薪協會計畫招募更多社區熱心人士成為文宣志工，先由新北市大文山地區及淡海地區開始，結合文山報導及淡海報導兩份刊物為發表平台，不定期提供文宣人才培訓課程，也歡迎社區或學校團體接洽合作。

協會成員們雖然來自各地，並有不同專業，但對推動地方發展及培訓文宣人才的的使命一致。石碇九寮坡大檔頭高杉奇建議，推動地方文史影音化，讓更多礙於不擅文筆的人才也可加入社區文宣的行列。

當天協會特別選於製作古早手工麥芽膏及醬油的石碇區竹柏苑聚餐，自由時報副總編輯莊坤松為協會成員之一，盛讚此為地方特色產業，值得推廣及傳承。

前台北縣農業局長陳彩容退休後考上導遊領隊執照，她表示，喜愛深度遊的遊客，一定要來認識石碇及其地方特產。

鄉土畫家林晉當天發揮藝術專業，速寫竹柏苑主人王正常，也激發彼此未來於品牌標籤設計合作的可能性。

宣導石碇觀光地方產業 學員學習寫作攝影要點

【本刊訊】為了培育社區文宣人才、共同推動石碇地區觀光，台北縣人文傳薪推動協進會於12月27、28日在石碇區舉辦「邁向新北市～社區文宣實務人才培訓系列活動（四）」，除帶領學員外學習新聞寫作及攝影要點，還搭配宣導石碇觀光協會於民國百年推出的觀光護照活動，深度走訪格頭永安及其他石碇地區人文藝術特色產業據點。

此次為本系列活動最後一個活動，有些學員連續參加，在新聞文宣寫作上已捉到要領，並嚐試投稿，文山報導雜誌及淡海報導雜誌也提供版面，讓學員作品得以呈現。

更重要的是，藉由此次活動，學員們更加了解社區及地方產業，也認識許多默默為地方發展努力的「小人物」，期待邁入新北市，更多社區人士可以一同加入服務在地的行列。

探訪翡翠水庫八卦茶園 比較埔里石碇產業異同

【記者鄭賢良石碇報導】邁向新北市，台北縣人文傳薪推動協進會於12月27日到石碇鄉翡翠水庫旁的八卦茶園，實務培訓社區產業發展工作的種子學員們。

  人文傳薪協會總幹事謝春波表示，石碇之旅是特為種子學員們延續上周參訪埔里地方特色產業後，接續舉辦深入觀摩本地的特色產業，讓學員可比較埔里與石碇兩地的產業異同及各具的優點，融匯出一套確實可行的社區發展模式，使人文傳薪工作能順利推行。

  此次參加的學員共40餘位，活動及課程內容精彩緊湊，上午由八卦茶園莊清和園長講述包種茶的製作。中午體驗明緣小棧的特色茶餐料理。下午到正藍藍染工作室學習大菁染布的工藝。

水庫的水源碧綠清澈  湖光山色尤勝日月潭　

  在八卦茶園主人莊清和引領下，學員們看見水庫集水區圍繞著一座山頭類似一條大鰱魚，部分學員即刻想起21日在苗栗市公所參訪的攝影展中，就有一副這座山頭的美景，相當驚奇，爭相拍照。學員們認為翡翠水庫碧綠的潭水映照著秀麗的雪山，湖光山色尤勝於日月潭。若非關係到都會區飲用水安全，禁止航行客船，此區應有很好的觀光商機。

  石碇主要的茶種是包種茶及東方美人茶，莊清和特別教導冷凍茶菁封住茶香的製作秘訣，在於茶菁的翻轉次數及萎凋的時間久暫，要製作出好茶一定要有耐心和細心，急躁或遲鈍而不能即時翻轉茶菁，絕對做不出好茶。 　

石頭蝦令人垂涎  學員親動手染布　

  明緣小棧的茶餐12道均具特色，尤其是茶葉炒飯及石頭烤蝦更令人垂涎難忘。小棧附有藍染工作室，以傳統天然染料大菁及薯榔，教導遊客動手自行染布。毗鄰小棧的蝶工坊是一家格調很好又有特色的咖啡廳，店內的桌椅均由古木依型而作，無一雷同。

  石碇好山好水，在地的農友商家對人文傳薪協會的宣導工作也非常贊同配合。可期待石碇的觀光產業能蓬勃創新，成為新北市最好的休閒遊憩區。

參訪翡翠水庫上游找靈感 休閒娛樂中發現人文藝術

【學員記者陳芃諭石碇報導】台北縣人文傳薪推動協進會所舉辦的「邁向新北市～社區文宣實務人才培訓系列活動（四）」，27日首先到翡翠水庫上游石碇永安村，居高欣賞翡翠水庫美景。

八卦茶園品茶香  冷凍茶技術講究

  隨後參訪八卦茶園，學習地區特產「冷凍茶」，在因北宜公路開發而飽受衝擊的坪林、石碇茶產業，仍有許多遊客都因此茶慕名而來。

莊清和表示，冷凍茶是將茶葉未完全烘乾，直接丟冷凍而製成的茶；和一般冷泡茶將茶葉烘乾再冷泡的方式不同。莊清和以技術改良，克服了過往冷凍茶有一股「臭菁味」的問題，所以他的茶園總是吸引大量品茗人來「找茶」。但他也表示，製作好冷凍茶也須靠老天賞臉，尤其是採收前連續三天必須是好天氣，如此才能製出香又甘甜的好茶。

明緣小棧享受  一道菜兩驚奇

  中午，協會理事長何其慧帶領學員們前往陳樹根所經營的在地餐廳「明緣小棧」，享受以當地茶葉特製的風味餐。茶香炒飯及卜肉令人印象深刻，但「石頭蝦」的美味及香氣讓眾人驚呼連連。

「石頭蝦」先以高溫燒紅石頭，再倒入活跳跳的蝦、製茶時所蒸餾的茶露，趁高溫快速將蝦子燜熟。因烹煮時燒紅的石頭遇冷水冒出大量白煙，宛如舞台上噴射的乾冰，而冒出的白煙還帶有茶香，學員們紛紛趨前搶聞；燜熟的蝦子也帶著淡淡茶香，同時滿足味覺、視覺，一道菜有兩種驚奇。

蝶工坊感受  木頭香咖啡

餐後，學員們前往「蝶工坊」參觀。一入內，濃濃的原木香及咖啡香撲鼻而來，才發現原來「蝶工坊」是一間原木咖啡廳。老闆娘楊名雯為學員解說該店特色，其內擺設的原木家具，由漂流木慢慢磨製而成，不使用膠劑黏著，亦不使用任何的螺絲及釘子，全以接合形式手工製作，因此每一件家具都是獨一無二且擁有自己的生命。

 

正藍手工藍染  體驗藍染樂趣

  由陳清風老師所經營的「正藍手染工坊」位於北宜路上，一到工作室，陳老師便細心的為大家講解可做為染料的植物，並教授小技巧編綁布以染出漂亮花紋，因為每個人的折法及綁法不同，加上浸泡染料的次數等因素影響，每一件藍染作品都是獨創的。有些學員原本不打算參與，但到最後大家都玩得不亦樂乎，紛紛表示是十分新奇的體驗。

學員周玉玲表示石碇的景色美、空氣好，加上理事長何其慧活潑的解說過程，收獲很多，希望下次有機會還能再參與。而喜樂合唱團的莊小姐則表示，以前雖然曾到石碇，但體驗藍染卻是第一次，十分新奇，一天下來也有許多知識上的收獲，2人不約而同也肯定工作人員擅於帶領活動。

人物花絮：九寮坡二檔頭 能吟能唱能作

九寮坡二檔頭(左二)熱情向學員講解石碇文史

【學員記者陳芃諭石碇報導】參訪石碇翡翠水庫上游活動當天，有一位長頭髮的男士默默的跟在隊伍當中，還在中午吃飯時間獻唱了自己創作的歌曲。這位神秘的男士就是石碇「九寮坡」餐廳，人稱二檔頭的高杉桂先生。

之所以稱為二檔頭是因為餐廳由高先生家中4位兄弟共同經營，每個人輪流經營一年，而高杉桂先生排行老二，所以稱為「二檔頭」。

二檔頭是石碇在地人，年輕時到外地工作，近十年回鄉開餐廳，與兄弟們積極推動石碇觀光產業發展。在活動中，二檔頭不時為學員們貼心解說石碇文化歷史，幫助學員們認識石碇。在中午用餐時間，為大家獻唱自已譜寫的曲子，每位學員都聽得如痴如醉。

下次有機會到石碇，別忘了到九寮坡找二檔頭聊聊天，請他唱唱歌，保證大家也會深深愛上石碇。

觀摩埔里社區特色產業營造與互動（續上期） 學員遠赴南投埔里參訪交流二日

【記者鄭賢良‧周振聰隨隊聯合採訪】12月20日上午8時30分，全體學員20餘人在新店捷運總站集合後出發，首站前往五股參觀高速公路博物館以及五楊（五股至楊梅）高架公路之建設、聽取工地主任黃承郎的簡報，接著前往埔里參訪921大地震災後目前碩果僅存的組合屋菩堤長青村。並跟老人們共用午餐後，前往位於地理中心碑山上的虎嘯營地觀賞空中滑翔翼。

考察民宿經營理念  地方產業促進經濟
  住過水田衣藝術家民宿一晚之後，發覺民宿由裡到外也可很藝術喔!水田衣屋內的每一個地方，包含天花板和地板，都是主人用過心思加以美化，屋外造景更與周遭環境互相搭配得宜。因此夜晚能在這種水田稻香與蟲鳴聲境中沉睡，大夥睡得好香甜，早上都捨不得起床。水田衣民宿所準備的早餐，亦宛如中西融合之藝術美食，色香味俱全。
  從年輕的民宿男主人口中得知，要達到民宿現在的地步，可不是一蹴即成的。之前，從隨興到有心、從觀摩到起步、修正、改善、完成，可說是絞盡腦筋、費盡心思。幾乎散盡所有財產，還經過無數次的挫敗、失望與煎熬，方有今天略具雛型與規模。
  埔里號稱台灣香菇的故鄉，第二日首先探訪的是豐年菇類農場。當地菇農熱烈招待並且解說導覽，讓學員對香菇的栽培、養護、採收到製成成品，以及菇菌的高營養養生品，隨即進入狀況，後來不但自己親自採收香菇，更大肆採購各種新成品，還採買幼菌栽培包，打算享受DIY的樂趣！

蜜蜂生態農場特色  堅持品質全面控管
  第二個目的地－宏碁蜜蜂生態農場。農場雖小，但打造得美崙美奐很有特色，農場主人特別親自接待，其經營哲學與商業韌性，值得學習，他表示，農場之前經過金融海嘯的衝擊，加上承銷商蜂蜜摻水事件的負面影響，經營起來備感辛苦，但因仍堅持全面品質控管，如今業績已在穩定中茁壯與成長。
  下午至苗栗市參訪苗栗藝文中心暨現場松德學會年度攝影大展。苗栗市邱市長親自為學員們簡介苗栗市的現況與未來。

苗栗市長熱情接待  參觀松德攝影展覽
  邱市長並帶領大家參觀松德學會年度攝影展，由學會派專業攝影家當場導覽並講解，每一張作品都用專業的攝影機拍攝，非常精美並深具特色。
  晚餐由市長招待學員到一家苗栗市最好的客家餐館123飲食店享用客家美食，市長知道隔日是冬至，特別要餐館煮上一大碗香噴噴的鹹圓仔湯，使大家備感窩心。
  此次南下培訓參訪活動，讓與會者深深感受到；社區產業發展可以是、休閒的、、娛樂的、美學的，藝術的、多元的、生活化的、甚至是在地者不斷的學習之終身職志！

社區文宣人才參訪新店烏來 探訪生態環境及溫泉馬告茶

【本刊訊】台北縣人文傳薪推動協進會主辦的「邁向新北市社區文宣實務人才培訓系列活動」，於12月23日在新店及烏來兩地舉行；由居住在新店市的社區營造學者林振春，帶領輔仁大學碩士及博士班教育領導與發展研究所學生，就學校與社區發展之研究課題，20餘位參加人員及地方志工等，在新店國小聽取該校校長吳淑芳及生態營造老師吳得福講解，介紹該校生態小公園並宣傳地區活動與教育。

新店國小生態導覽

  吳得福老師對新店國小生態小公園相當用心經營，因為他家就在學校公園附近，使他能長時間且全心投入照顧生態公園內的動植物，讓新店國小的學童們能夠親身體驗到各種動植物的名稱及類別；他表示，新店國小的後花園原本是一面牆，因地震傾倒後，經學校開闢成為目前的小型公園，並種植各種植物，在植物中培植出各種生態指標的昆蟲：如蝴蠂、螢火蟲等，並將公園旁的一棟教室開闢為動物培養區，讓小朋友們上自然課程時，可以親身體驗動植物的成長。
  校長吳淑芳介紹該校的養成教育過程，吳校長表示，她自8月來到新店國小後，發現這個學校對環境及綠美化的生態早已具備良好的條件，而且學校與附近社區之間也保持相當好的互動，使學校永續成長。

座談及討論

社區與學習教育結合 研發馬告茶推展觀光

溫泉社區發表

了解溫泉社區發展協會工作及需要

 【本刊訊】輔仁大學碩士、博士班教育領導與發展研究所及文山區地方志工等，於23日前往烏來鄉溫泉社區發展協會拜訪，由該協會常務監事高玉仙及理事黃謝寳猜等5位接待，介紹該社區平時與居民互動及辦理相關動情形。   高玉仙常務理事指出，烏來溫泉社區大部份都是居住在烏來老街一帶的範圍，兩旁都是經營溫泉的業者，大家平時都相互照應，每年的端午、中秋、重陽、過年等節日，都會在溫泉社區活動中心定期舉辦各項活動，諸如家政、熟飪、美食、編織等展覽，並且由社區歌唱班唱歌跳舞餘興，凝聚社區向心力。

烏來巨龍山莊


   理事黃謝寳猜目前也是烏來鄉調解委員會的委員，她說，高玉仙常務理事年輕又有熱力，每次由她來帶動社區的活動，她們年長一輩者都非常支持。
  簡報後，學員們對該社區都有了解，社區營造學者林振春在作結論時，對烏來社區發展協會的志工，除了熱心公益外，也很重視自我檢討改進及學習成長，還會研發具有地方特色的創意產品如馬告茶等，營造地方經濟繁榮，對社區發展的推動更有助力。

溫泉老街



學員與志工發表心得（節錄）

郭怡君：對社區發展協會常務監事高玉仙在社區上無私的奉獻，甚至為了發展社區的特色，不惜將自已所研發的馬告茶分享給當地商圈的店家，只為了讓烏來有特色產業，引進更多觀光客，使烏來未來的發展更大。

晋守全：烏來的美，只有親身體驗才知道，無論是社區的營造或是商業上的共享，大家都捐棄已見無私地付出，百分百的烏來，會在建國百年發光發熱。　　

陳莉玲：新店國小校園裡的生態步道、蕨園、小提琴生態園都是由學校美術老師吳得福利用課餘為學生盡心，令人感佩。

戴佑任：烏來人的精神只有到當地才感受得到，高小姐介紹社區的活動及過程，讓人感受到對社區的用心。

林映彤：新店國小的吳得福老師把學校當作自已的家，並融合自已的美術專長與熱情發揮得淋漓盡緻，令人欽佩；烏來社區的高小姐非常熱愛社區，盡力找出社區的特色，成為社區無可取代的生命力，讓我們深刻感受到社區的活力。

丁正芬：在高玉仙經營的雙鹿溫泉館內，看見一群年長的媽媽們親切的歡迎我們，同時聽到高常務監事談到烏來老街的未來發展，對她開發的馬告茶，十分有創意建議可以ＤＭ介紹馬告的功效，促進客人的購買慾。

王念慈：一進入烏來溫泉社區發展協會常務監事高玉仙的會館內，看見和善的媽媽們，就有親切的感覺，她們的誠意感動了我們。

洪銓莉：烏來社區發展協會常務監事高玉仙對社區發展投入許多的想法和點子，每逢佳節都舉辦社區活動，讓外來遊客融入社區裡，尤其她發明的馬告茶具有減少失眠及保健的效果，是烏來特有的產品。

婉華：新店國小的參訪，對校長、教務主任及吳老師的導覽，看見他們的愛校情懷及熱愛工作的可貴面；對烏來溫泉社區發展協會常務監事高小姐熱心社區特色的創新，能抓住遊客的目光，感到敬佩！

培養地方文宣社區人才 推動地方社區產業發展

【本刊訊】邁向新北市，由台北縣人文傳薪推動協進會主辦的社區文宣實務人才培訓活動，於12月20日前往埔里作2天1夜的參訪活動，沿途參觀國道新建工程五股至楊梅段拓寬工程、埔里參訪九二一地震災後僅存的組合屋、虎子山滑翔場地、豐年靈芝菇類生態農場、蜜蜂生態農場、日月潭遊湖及苗栗聽取市長客家美食簡報等等，行程豐滿，學員們都表示不虛此行。
  據學員之一的前警政署副署長胡志崇表示，自退休後已很少參加戶外團體活動，發現這幾年來國內進步很快，他們夫妻目前住在新北市，以後願意利用閒暇寫寫小品文投稿作為社區報的通訊員。
  前台北縣政府農業局長、建設局長陳彩容，退休後考上導遊執照，沿途主動向大家介紹各地農業資訊、景點及特色。
  前經濟部商業司長陳明邦表示，他是新店人，目前住在三芝，希望人文傳薪協進會多舉辦類似的活動，讓退休人員另類成長。
  前教育部政風處長余庚年認為，培訓社區的文宣人才相當有意義，值得多多舉辦，替社區發展加注人力。　

埔里紀行 參訪中部地方特色產業

 文/賴再生

  一向致力於培養地方文宣人才及推動社區產業發展的台北縣人文傳新推動協會，於12月20、21兩日辦理實務培訓工作，召集相關學者專家、媒體工作人士及幹部等共20餘人，參訪國家重大建設及中部地方特色產業，做實務培訓，藉以學習一技之長。
  首先到林口國道高速公路博物館參觀，由國道新建工程局黃承郎主任介紹五股至楊梅段拓寬工程，他說，近年來台灣經濟發展快速，交通量快速成長，為紓解運輸壓力，於民國98年辦理中山高五股至楊梅段共40公理的拓寬工作，全段採高架方式辦理，預定民國102年初完工通車，屆時國道五楊段交通擁塞情形將可獲得改善。隨行的前國工局副總工程司賴再生，也對國道高速公路整體路網及三十餘年來的國道建設作簡單介紹，使得大家對台灣地區整體高速公路建設有更進一步的認識。

參訪國道工程  瞭解國家建設
  接下來到埔里菩提長青村訪問，陳芳姿村長熱情接待，介紹菩提長青村原是921地震災民收容所，在災後尚有一些無家可歸的老人無人收養，原本經營餐廳生意的陳芳姿及先生王子華，於是決定放棄經營餐廳的事業，發揮他們的愛心，全心全力到長青村來照顧這協些無助的老人，經徵得濟南大學及政府單位同意，以研究老人生活形態而得以繼續留存到現在。中午就在長青村與老人們午餐，付費品嚐長青老人親手栽種的疏菜，以及工作人員料理的佳餚及香醇的咖啡，這也算是功德一件。　

埔里盆地美景  令人心曠神怡
  12月20日下午，到虎子山頂瞭望埔里盆地美景，坐在觀景台上，涼風徐徐，美景盡在眼前，令人心曠神怡，留連忘返。該處有上升氣流，是飛行傘最佳基地，見到五顏六色的飛行傘在空中翱翔，好像鳥在天空飛翔，令人羨慕。傍晚，走步道漫步下山，半個小時到達鯉魚潭風景區，景色優美，沿湖伴步道走到埔里酒莊，品嚐玫瑰花酒，香甜可口，令人回味無窮。
  第二天一早，前往埔里豐年靈芝菇類生態農場參觀，該農場大量栽培靈芝、珊瑚菇、猴頭菇、巴西蘑菇、日寒松、秀珍菇等等珍奇菇蕈，玲瑯滿目，參觀過菇蕈類的栽培場過程後，再去宏基蜜蜂生態農場參觀，了瞭解蜂箱結構，以及怎麼分辨真蜂蜜與假蜂蜜蜂膠等等，增加不少見聞。下午到日月潭遊湖，欣賞日月潭風光，碧波萬頃，遊人如織，風景美極了。

苗栗市長簡報  客家美食文化
  下午4點多，專程前往苗栗市公所參訪，聽取苗栗市長邱炳坤介紹苗栗的人文景觀以及美食，市長還特別邀請我們到123飲食店品嚐道地的客家美食，客家人食物的特色就是「鹹、油、香」，而且醃製的菜餚很多，客家菜以「四炆四炒」聞名，所謂「四炆」意指炆爌肉、炆筍乾、炆菜頭排骨、炆鹹菜；「四炒」則指客家小炒、炒芹菜、鳳梨炒豬肺、薑絲炒大腸，我們都吃到了，風味道地實在。酒足飯飽後載著滿滿的人文及生態體驗返回台北，結束兩天一夜的行程。

（本文作者為國道新建工程副總工程師、交通部航發會秘書長、台北縣人文傳薪推動協進會常務監事）

活動花絮～九寮坡高杉桂記得你的好

【學員記者謝文玉特別報導】知性之旅，石碇九寮坡農莊二檔頭高杉桂是參與者其中的一位藝術家兼詩人，途中特別有感的唱出他自己作詞、作曲的＜記得你的好＞，並以高亢又誠懇的歌聲祝福大家；感動同行的前輩，特節錄歌詞如下與大家分享：

＜女人版＞我知道有一天你會變老，也許會比我媽還更嘮叨，臉上帶著老花眼鏡，身材像個麵包，早上起得比那青蛙還要早，每天要上市場，電視看到睡著，星期一學舞蹈，星期三玩捏陶 ，直到地老天荒，不管誰走得早，我會永遠永遠記得你的好。

＜男人版＞我知道有一天我會變老，也許連悄俏話都聽不到，每天害怕三高，頭髮越來越少，好久不曾看見小弟來洗澡，嘴上不肯承認，其實心裡明瞭，體力早就已經一天不如一天好，直到天荒地老，不管誰走得早，我會永遠永遠記得你的好。

＜老年版＞我知道有一天我們都會老，也許連自己是誰都不知道，從此放下一切，沒有瑣事紛擾，不會再為忘記生日而爭吵，出門忘了回家，凡事讓別人煩惱，身分財富美貌都已經不重要，直到天荒地老，不管誰走得早，我會永遠永遠記得你的好。

幽默、耐人尋味語意，奪得滿堂彩，讓溫暖冬日更加春意，參與活動每個人眼裡透出聰慧眼神，滿足又開心。感恩二檔頭高杉桂指出：人生不如意事十之八九，最後僅記得如意事一、二就好，如歌詞所說，不要想自己的好，而要永遠永遠記得「你」的好。