寒冬食補重養生 新農推薦優質蛋及龍眼乾

【新農訊】近期氣溫下降，新店地區農會供銷部建議，挑選優質食材、應時節補身，是保持健康不二法門。本月推薦由人行牧場生產之養生紅麴蛋品及南投中寮鄉農會所出產之龍眼乾，以上都為經農會把關的優質農產品。

供銷部表示，蛋類食品易做、好吃，並有豐富營養，由人行牧場所生產之養生紅麴蛋係以天然紅麴、苜蓿芽粉、海藻粉及多種維他命為雞飼料，經實驗證明，所生產雞蛋之膽固醇含量比一般雞蛋降低一成五，自引進銷售以來，頗受消費者喜愛。近期牧場又推出以此優質雞蛋所製成的松花溏心皮蛋，經中央畜產會檢驗，不含抗生素、無鉛、無防腐劑，是民眾可以安心食用的優質蛋品。

另外，寒冬襲台，許多人有手腳冰冷的問題，供銷部也推薦以龍眼乾搭配薑母絲及黑麻油煮湯，或加入紅棗、枸杞做茶飲，都可改善。