關西鎮農會研發製造的「三合一即溶燒仙草」與「即溶仙草」,食用方法非常多元,除可直接以熱水沖泡飲用外,還能搭配糖水、蜂蜜製作成仙草冰、仙草凍,亦可依個人喜好加入紅豆、花生、粉圓等材料變成熱呼呼的燒仙草,或在燉煮雞肉、排骨時加入適量即溶仙草粉,就成了一道美味的料理!
2013年11月15日 星期五
關西燒仙草、黑糖薑母茶
【新農訊】新店地區農會購物中心現正販售「即溶燒仙草」及「黑糖薑母茶」,皆以熱水沖泡便可飲用,小包裝方便攜帶,隨時溫暖您的胃,歡迎民眾前往購物中心選購。
關西鎮農會研發製造的「三合一即溶燒仙草」與「即溶仙草」,食用方法非常多元,除可直接以熱水沖泡飲用外,還能搭配糖水、蜂蜜製作成仙草冰、仙草凍,亦可依個人喜好加入紅豆、花生、粉圓等材料變成熱呼呼的燒仙草,或在燉煮雞肉、排骨時加入適量即溶仙草粉,就成了一道美味的料理!
關西鎮農會研發製造的「三合一即溶燒仙草」與「即溶仙草」,食用方法非常多元,除可直接以熱水沖泡飲用外,還能搭配糖水、蜂蜜製作成仙草冰、仙草凍,亦可依個人喜好加入紅豆、花生、粉圓等材料變成熱呼呼的燒仙草,或在燉煮雞肉、排骨時加入適量即溶仙草粉,就成了一道美味的料理!
2013年11月1日 星期五
10.26石碇老街農夫市集正式開賣!
| 「石碇老街假日農夫市集」10月26日開幕剪綵。 |
| 明芳茶園攤位由陳芳雄、王福長與林樹森共同經營。 |
新北市農業局農漁會輔導科股長黃賢樂表示,地方性的農夫市集可以幫助在地農業發展,協助產量少的小農販售行銷,市府所提供的帳棚、桌布有整體感,讓消費者觀感整齊,也形成市集聚合的意象。
碇農總幹事王瑞琦稱讚
農夫市集帶動地方經濟
石碇區農會總幹事王瑞琦於市集開幕當日全天陪伴農友,觀察消費人潮。人緣極好的他,也不時自掏腰包,招待朋友享用市集內販賣的各式農特產品,還不許農友給他折扣,率先成為在地消費的最佳典範。王瑞琦說,十分感謝市府長官指導及農業局經費補助,石碇成立農夫市集後,除了農友們可以定點、定時自產自銷新鮮農產品,增加收入,也為地方帶來集市的正面效益。
王瑞琦觀察,目前假日已有愈來愈多遊客來石碇健行,當遊客們走完淡蘭古道、石碇老街後,再到農夫市集採買尚青的農產品,可以為石碇當地帶來人潮與買氣,有助於在地經濟發展。
農友朱長城售新鮮蔬菜
高富貴獨創野薑花水餃
農友朱長城以清晨現採自家的番薯葉、紅鳳菜、日本栗子地瓜擺攤,受到許多早上健行者的青睞,擅長服務行銷的王瑞琦總幹事馬上傳授撇步,建議農友擺攤時可邊挑採整理蔬菜,讓遊客買菜回家後,只要稍微清洗即可烹煮,不必再費時費工挑菜,如此可提升現代忙碌的消費者之購買意願。來自彭山里的高富貴是彩色野薑花水餃首創人,無農藥栽種野薑花約18年,培植花色多達8種,包括白、黃、金、淺紅、深紅、淺橘、深橘及香桔士等色。他特別推薦自家的野薑花水餃,除了以花入餡,還加入豬肉及高山高麗菜,口感鮮甜多汁、爽脆可口、風味獨特。
妻子王娜紅負責掌廚,另外研發野薑花肉片豆腐湯、純茶油麵線,香氣四溢的素食香菇、豆干、百頁豆腐等滷味則讓遊客讚不絕口!
林進旺擺攤全家總動員
張清福推陳年炭焙老茶
潭邊里農友林進旺全家動員,大人小孩各個專心挑揀早晨才採摘下的新鮮珠蔥、韭菜、紅鳳菜等,許多眼尖的遊客也立刻上前購買,不久即被搶購一空。妻子許玉珠說,夫妻倆平日白天都有工作,通常利用下班後和假日種菜,最得意的是所栽種的綠竹筍,吃起來清甜爽脆,可惜如今已是產季的尾聲,無法與遊客分享。格頭里的張清福是陳年炭焙老茶的推廣者,他說,因年輕時曾在大稻埕茶行做學徒,前輩教導以喝老茶來幫身體排毒,剛巧父親早年因幫助朋友收購了一大批茶葉,對老茶有概念的他就刻意留下收藏,至今他擁有30多年製茶經驗,家中收藏有20年、30年的老茶,以高級龍眼木炭烘焙,茶湯呈深琥珀色,具獨特溫潤的仙草味。
倪月春仔細介紹農產品
明芳茶園樂教客人泡茶
農友倪月春說,過去總需帶著自家種的菜到木柵市場擺攤販售,不免舟車勞頓;這次看到文山報導刊出石碇農夫市集招商說明會,感到十分喜悅,便主動參加,也幸運獲得設攤的機會!她熱心向客人介紹自家所栽種的冬瓜、南瓜、木瓜、龍鬚瓜,還有養生的香椿和神秘果,獲得遊客的青睞,紛紛選購。石碇農會茶葉產銷班3位重量級茶農也組成一攤,分別為明芳茶園陳芳雄、王福長與林樹森,皆來自隆盛里。茶葉產銷班副班長林樹森表示,在明芳茶園攤位,不僅可喝茶,他們也會教客人泡茶、分享,了解喝茶與泡茶的重要性。另外,王福長則帶來獨家的絲瓜露,不但可退火,還可作為敷臉的美容聖品。
| 農夫市集第五攤農友倪月春為遊客介紹自家多樣瓜類農產。 |
| 特色農產品「彩色野薑花水餃」的首創人高富貴。 |
| 張清福招呼客人來喝陳年炭焙老茶。 |
深坑農友黃山明熱愛山藥 廣蒐各地品種 樂研培植方法
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| 黃山明運用工作使用到的建材來種山藥,不僅更省力,山藥也長得較直。 |
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| 周寶珠說原生種山藥雖外型不優也不好處理,但口感Q、扎實。 |
48年次的黃山明從事營建業,與妻子周寶珠兩人利用工作閒暇時栽種各種農作,包括:山藥、芭樂、橘子、竹筍、洛神花等,其中山藥最另黃山明感到興趣。黃山明說,以前多種白皮屑品種,這幾年接觸到原生種山藥,發現原生種類差異很大,而且口感較佳,因此開始積極蒐集各地的品種、研究不同種法,覺得內含很多學問、很好玩!
目前以種植平溪、瑞芳的原生種山藥為主,不過黃山明同時採用多種栽培方式,除了最普遍的塑膠管及堆土栽種,他還運用工作上的建材,發明獨創「網管」種法,並研究何種土壤種出來的山藥品質最佳。
黃山明笑說:「當然要嘗試到最好的栽種方式,才可以推廣給其他農友」。除了自己不斷鑽研外,他也百忙抽空參加今年的新北市山藥評鑑,黃山明表示,自己並非專業,山藥外觀也無法照顧得很漂亮,參賽主要是藉機來觀賞其他參賽者的山藥並檢討自己。
周寶珠說,先生真的很熱愛鑽研山藥,一開始是因為山藥營養價值高且有助於給婆婆降血糖才栽種,沒想到他種出興趣來,產量越來越多;不過因為白天有工作,無法每天一根一根挖,加上只施有機肥,長得並不是很大根,通常是自己吃或週末時由大姐帶到古亭市場販售。
夫妻倆平日生活皆十分繁忙,黃山明本身從事營建業,而周寶珠則需照顧婆婆、參加婦女大學,並固定在深坑國中指導朝陽班烘焙課程,不過兩人對於難耕耘的山藥皆不嫌辛勞。
大師名作現身深坑國中 學生導覽米勒迷人畫作
| 許多深坑民眾親子同往特展會場欣賞米勒畫作,並 參與深坑國中特別設計的「尋找圖畫」的互動遊戲。 |
深坑國中表示,此次特別將展出畫作的素材融入藝文及語文學程中,除了在美術課讓學生發揮創意「重製」名畫,還在國文課中引導學生體察畫中意境,進入社區尋找家鄉人情之美,以攝影及寫作來表達。另外,還透過表演藝術課程甄選人才,送到國立故宮博物院接受名畫導覽訓練,受訓後的學生扮演成畫中人物,為欣賞展覽的民眾進行解說。
校長王如杏表示,米勒創作的背景與現在的台灣社會類似,正值多元文化衝突、多元價值混淆之際,此次特展引導學生用美學思索生命價值、建立正向價值觀。
學生家長鄭憲為及吳佳嫺表示,搬來深坑12年多,堅持讓孩子在地就學,此次特展也特地前來響應,肯定校方辦學用心。
石碇國小假日寫作班 激發孩子創意想像力
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| 校長李水德(右)與指導老師。 |
為期2日的創意寫作班共有35位學生,指導老師表示,課程內容包括童詩創作、聯想作文、改寫作文與情境作文等,透過小組協同學習來激發創意想像、獨立創作,學生們發言踴躍、積極參與,其中,圖形聯想搶答遊戲更是讓學生欲罷不能。
參加寫作活動的學生說:「我喜歡課程中老師帶領的許多好玩小遊戲,當自己親自寫完一篇作文,感覺很有成就感!」
石碇國小校長李水德說,學校致力於照顧好每位孩子,特別是文化刺激較為缺乏者,引進地方資源來讓學童體驗更多元的學習方式,可以激發潛能、正向成長。 在活動結束後,校方將作文匯集成冊致贈給學生,作為學習的成果,讓每位小朋友保留這份辛苦的結晶,同時也希望延續這股學習風氣,帶動更多元的體驗學習活動。
莊敬高職「Dance泰美」公視原民舞蹈比賽奪冠!
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| 莊敬高職演藝科6位學生組團參加「部落星舞台原創 舞比賽」,榮獲總冠軍!打領帶者為校長黎俊雄。 |
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| (由左至右)林郁樺、烏涵育、呂寰禎、 副校長王傳亮、高如玲、范逸凡、張奇恩。 |
演藝科三年純班林郁樺、烏涵育、呂寰禎、高如玲、范逸凡、張奇恩分屬泰雅族、阿美族,都熱愛舞蹈,因此組成「Dance泰美」,自今年4月底參加原民台舞蹈賽,歴經20週的磨練,共同發想、編排、創作舞碼,再加上日以繼夜辛苦的練習,終於在10月6日總決賽奪得冠軍!
「Dance泰美」說,比賽過程中雖遇到很多困難及瓶頸,但大家始終咬緊牙根、互相打氣、彼此扶持,由於參賽者高手如雲,拿到冠軍是意想不到的榮耀,很開心能為族人及學校爭光,也特感謝學校師長平日的訓練及指導。
莊敬高職表示,「Dance泰美」的優異表現已於近期獲日本NHK電視台邀請,將於拍攝台灣原住民之旅時演出,未來也將播放給全日本民眾觀賞。
龜山國小「發電遊樂園」孩童從藝術學發電原理
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| 龜山國小10月25日舉辦「發電遊樂園」活動, 帶孩子從實物學習發電原理。 |
龜山國小表示,「發電遊樂園」將公共藝術與發電原理結合,其中以「火力發電-摩天輪」最讓孩童驚豔,利用蒸氣發電帶動摩天輪轉動,展示蒸汽火車運作原理;另外「腳踏車發電-電視遊戲機」除了讓孩童了解動力發電外,也感受到電力得來不易,每個人踩腳踏車踩得精疲力竭,宣示以後都要身體力行節電。
校長林錫恩說,感謝台電訓練中心協助,由日本藝術家水內貴英帶領藝術團隊,為孩子們提供這場極富創意又有趣的「發電」之旅。
台電訓練中心所長陳麗容表示,這些公共藝術也將在今年12月14日於中心內展出,歡迎大家一起來體驗發電之旅!(汝)
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| 小朋友認真研究「轉吧!轉吧!小木馬」的轉動原理。 |
深坑區體育會揪騎單車 160位鄉親週六快樂行
【深坑訊】秋季氣候宜人,深坑區體育會於10月26日舉辦「親子單車體驗活動」,並結合深坑國中成人禮儀式,共160位鄉親熱情參與。
當天早上9點,參與民眾在深坑國中校門口集合出發,沿著文化路、木棉道、文山路接台北市文山區新光路、景美溪腳踏車道,在恆光橋會合後折返,共16公里。
由於活動行程中途經深坑文化路與台北市新光路,車輛眾多,包括昇高里長李傳震等多位深坑體育會志工一早即起,主動配合深坑分駐所及文山一分局交通組、指南派出所,協助員警在路口指揮管制交通。
深坑區體育會理事長林美女表示,秋高氣爽,適合從事運動休閒活動,親子齊騎單車,不僅有益全家身體健康,還能建立良好親子關係!這次的活動,鄉親參與踴躍,有高齡74歲的林姓阿伯,也有僅6歲的小女孩與爸媽一起來。
當天早上9點,參與民眾在深坑國中校門口集合出發,沿著文化路、木棉道、文山路接台北市文山區新光路、景美溪腳踏車道,在恆光橋會合後折返,共16公里。
由於活動行程中途經深坑文化路與台北市新光路,車輛眾多,包括昇高里長李傳震等多位深坑體育會志工一早即起,主動配合深坑分駐所及文山一分局交通組、指南派出所,協助員警在路口指揮管制交通。
深坑區體育會理事長林美女表示,秋高氣爽,適合從事運動休閒活動,親子齊騎單車,不僅有益全家身體健康,還能建立良好親子關係!這次的活動,鄉親參與踴躍,有高齡74歲的林姓阿伯,也有僅6歲的小女孩與爸媽一起來。
10.6昇高社區重陽敬老 柔力球太鼓熱鬧開場
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