2008年7月3日 星期四

老農高玉同退而不休 傳承一身的製茶技術



【記者姜牡丹石碇報導】曾在八十六年第一屆石碇鄉優良文山碰風茶比賽摘下特等獎的高玉同老先生,退休後仍不時為石碇鄉茶葉產業盡心力,在茶比賽中仍會看到他的身影。

今年八十八歲的高玉同世居石碇鄉烏塗村山區,因祖父在百餘年前,就定居在此種茶、製茶,經過三代的傳承的他,對茶葉烘焙的技術不斷的研究改良,所製做出來的茶是有目共睹,獲得許多品茗專家一致肯定,早在民國四十九年間,參加全台北縣包種茶比賽,就榮獲頭等獎,在民國五十年再參加全國各種茶烘焙製作比賽,獲得包種茶特等獎。

高玉同老先生雖已有八十多歲,身體很健朗,問他日常如何保健身體,他笑著說:他從小就住在石碇山區裏,空氣新鮮、吃的是自己種的蔬菜、喝的是自己種的茶,沒有受任何農藥的污染,尤其石碇的碰風茶是最好的保養聖品,他每天要都喝,所以身體才會這麼健康。

雖然現在他退休了,但仍對石碇鄉的茶葉非常關心,高玉同老先生說,種茶、製茶工作太辛苦了,現在的年輕人都不想再務農。但是好東西不僅要加以保留,還要設法繼續傳承,而他多年的努力深受農友的肯定,所以每當要比賽茶之前,茶農都會先找他品嚐茶葉的好壞,先來一個賽前技術指導,將他一生研發的技術傳承下去。

葉進發努力鑽研椪風茶製茶技術 今年雙料囊括特等獎及頭等一


圖:右為二00八椪風茶比賽特等獎得主葉進發,左為退而不休的石碇老農高玉同

【記者姜牡丹石碇報導】居住於烏塗村山區的葉進發農友,在今年石碇鄉優良文山碰風茶比賽抱走特等獎及頭等一這二項大獎。

農友葉進發表示,最初在參加碰風茶比賽,每一年總是得到三等或優良,自認製茶方法也不會輸別人,為什麼每年總是看別人在得特等獎,他怎麼都沒辦法得到,因此這些年他不斷改良製茶技術,皇天不負苦心人,今年終於讓他拿下特等獎及頭等一。

以他製茶幾十年的經驗,茶葉品質的好壞是要靠天氣、土壤、技術的配合非常重要,在製茶的過程中,日照的時間長短是製茶的關鍵,茶葉如果在太陽下曬太久,茶葉會曬傷,無法走水,這樣的茶葉香氣就散發不出來。

已七十多歲的葉進發,看他將曬茶葉的拜箕捧進捧出,他說,深怕茶葉曬太久會影響品質,而碰風茶在採收時完全要靠人工方式以一心兩葉慢慢地採,所以無法大量生產,所以品質要好,才能賣出好價錢。

石碇鄉優良文山碰風茶比賽 烏塗村葉許月裡奪下冠軍寶座


【記者姜牡丹石碇報導】二00八石碇鄉優良文山碰風茶比賽,於六月二十日在石碇鄉農會三樓舉行,今年參賽共有一百七十二點,特別聘請前台灣省政府農林廳技正,邀請全國十大傑出農業專家的張瑞成、縣農會文山茶推廣中心主任李勝及文山茶改場李志仁等擔任評審。由烏塗村葉許月裡奪下冠軍寶座。

石碇鄉農會總幹劉清揚表示,由於受到今年天氣影響,碰風茶的生產量減少,報名參賽的點數只有一百七十二點,所以今年的碰風茶供應量也會減少。

主審的張瑞成表示,碰風茶評分的重點以茶湯的顏色、茶葉外觀、香氣和口感為主。茶葉是很敏感的作物,製茶過程中每一個環扣都很重要,雖然受天氣的影響雨水比較多,幸好石碇地區是早上晴天下午下雨,很適合「浮塵子」繁殖,雖然茶湯稍淡些,但並不影響碰風茶品質。

經過一天的評審,成績終於出爐了,由總幹事劉清揚揭曉名次,特等獎由烏塗村葉許月裡奪得,總幹事劉清揚說,每年舉辦碰風茶比賽是讓茶農互相切磋,提高製茶的技術,讓整體碰風茶品質提昇,價格也能夠提高,改善茶農的生活,沒有得獎的農友也不必氣餒,藉由這次比賽多吸取別人製茶的經驗,下次再來比賽,相信有好的成績。

石碇鄉農會定七月九日在農會三樓舉辦文山椪風茶比賽頒獎典禮,歡迎農友踴躍參加。

二00八石碇鄉優良文山碰風茶比賽得獎名單:
特等獎:葉許月裡(烏塗)。
頭等獎:葉進發(烏塗)、許正清(烏塗)、許萬福(彭山)、高秀蘭(彭山)、許銘智(彭山)、許德(烏塗)。
貳等獎:姚秀深(豐田)、高徐玉蘭(烏塗)、姚威承(豐田)、許高素貞(烏塗)、張萬福(烏塗)、高金獅(烏塗)、高[孫招妹(烏塗)、陳志賢(格頭)、許健銘(烏塗)、陳明富(烏塗)、許清能(彭山)、林狄青(烏塗)、林錦榮(烏塗)。
參等獎:黃林梳(烏塗)、許玉輝(烏塗)、姚健福(豐田)、許鶴靜(彭山)、林吳梅花(烏塗)、林旺(永安)、周天來(格頭)、葉煙全(烏塗)、陳買(格頭)、葉建春(格頭)、高啟森(石碇)、高穎吉(格頭)、陳美玉(烏塗)、許有明(烏塗)、沈玉(彭山)、張素貞(永安)、許建長(彭山)、許進文(烏塗)、許煉文(彭山)、黃銘德(豐田)、高榮樹(烏塗)、黃金城(永安)、張林碧玉(烏塗)。

新店市九十七年度模範父親代表 陳慶陽 蔡煥源 至縣政府受表揚

【新店訊】新店市公所由各單位推薦九十七年模範父親代表,推薦陳昭雄、陳慶陽、林政雄、莊重、黃勝雄、蔡煥源、其中將推薦陳慶陽、蔡煥源代表接受縣政府表揚。

教育不遺餘力

現年六十七歲的陳慶陽出生於新店市,小時因家境貧困,在小學畢業後就開始在家幫父親從事農業,成年之後與盧玲珠結婚,開始努力開創其他事業,因從小貧困無法好好唸書,在經歷了許多事業之後,體認教育對子女對日後生涯的重要性,所以很重視子女的教育。

陳慶陽對五位子女的教育可說不遺餘力,而子女也不負父母親的期望,個個成就有成,成為國家之棟樑。

無怨無悔付出

蔡煥源現年六十八歲,於民國五十八年與徐春蘭共結連理,婚後育有二子四女,有個溫馨幸福的家庭,由於出生微寒生活極為辛苦,可謂食指浩緊,深覺求學讀書的重要,對子女的人格發展教育更費盡心思極為關懷,更要讓孩子們受到更好的教育,夫妻倆同心一起打拼,堅忍刻苦、努力工作,無怨無悔的付出心血,所幸兒女都能體會父母的苦心,在長大後各自有好的發展及前途。

新店市九十七年秋季才藝研習 七月十一日起至十六日網路報名

【新店訊】新店市九十七年秋季才藝研習課程,辦理網路報名作業,八月份開始報名,本季共規畫五十個班別,豐富精采的課程內容,錯過可惜。歡迎民眾踴躍報名。

【新店訊】為提高市民生活品質,培養藝文人才,充實市民休閒生活,由新店市立圖書館承辦的九十七年秋季才藝班開始報名,自七月十一日至十六日止開放網路報名為二分之一名額相關資訊請參閱新店市立圖書館:(http://library.sindian.gov.tw),網路報名者於七月十七日至七月二十日開始繳費。歡迎對新店市藝文活動有興趣者均可參加。

新店市立圖書館表示,來不及在網路上報名的民眾,可以在八月五日至八月十二日前往現場報名(地址:新店市民族路七號四樓)。報名時間每週一至週五,上午九點至十二點,下午一點至五點止,週六、週日,上午九點至十二點,下午一點半至四點半止。

秋季才藝班共開設五十班才藝班,課程內容非常豐富多元化,報名費每人一千二百元(電腦班報名費每人二千元),歡迎民眾一起加入終身學習的行列。 洽詢電話:洽詢電話二九一八|三一八一分機一五或二四。

九十七年新店市才藝嘉年華作品聯展 歡度今年最熱力的藝文夏日

【新店訊】新店市九十七年才藝嘉年華作品聯展於七月三日至二十日於新店市立圖書館第一、二展覽室熱鬧展出。
新店市公所表示,為鼓勵終身學習,開辦多期的才藝研習班,學員在老師孜孜不倦的指導下,每一參加學員展現傲人的才藝。
今年特以「才藝嘉年華」為主題,展出的作品,有書法、國畫、美術、撕畫、拼布、海報設計、美術黏土、捏麵人、花藝、茶道、攝影、作文、漫畫...等。
透過動態、靜態不同的展演舞台,讓民眾了解新店市濃厚的藝文氣息,歡度今年最熱力的藝文夏日。

九十七年才藝嘉年華活動 邀您參加午后星月仲夏夢

【新店訊】新店市公所於七月五日(星期六) 下午三點三十分起至晚上九點止,在小金門交通公園內舉辦『午后星月.仲夏夢』九十七年才藝嘉年華活動。
新店市公所表示,為了提高市民的生活品質,培養藝文人才及充實市民休閒生活,每年由新店市立圖書館舉辦春、秋二季才藝課程,今年首次結合各才藝班之成果,走出戶外以「嘉年華」的歡樂的型態,將學習的喜悅與民眾做最近距離的分享。並讓民眾能在暑假期間,親身體驗市圖規劃開辦的各項多元才藝課程,特別規劃「才藝嘉年華」活動,您不必等到九月份開課,就能在活動現場感受各項動、靜態才藝課程的豐富內容,更是你不可錯過的親身體驗機會,計有現場展示教學成果、DIY動手做、兒童寫生及寫作比賽、公園藝術市集、星光舞台表演、現場有獎贈答...等活動與民眾互動,帶給大家不一樣的學習活力。為了鼓勵市民大眾踴躍參加,新店市公所備有精美紀念品,來就送,送完為止。

二00八台北縣蝴蝶季 新店和美山賞蝶好去處

【新店訊】由台北縣政府農業局主辦的「二00八台北縣蝴蝶季」訂於七月五日在新店市碧潭-和美山舉辦開幕,藉由賞蝶活動讓民眾親近大自然,喚起民眾重視蝴蝶生態保育、關心環境保護。
參與民眾除了可以漫步於步道輕鬆賞蝶外,可駐足停留沿途各解說站,聆聽由臺北縣自然生態保育團隊志工及新店市志工解說蝴蝶的生態、構造及食草蜜源植物等,讓民眾對於蝴蝶的種類及習性有更深入的認識,相信會帶給參與的民眾精彩有趣的一天。
開幕活動於新店碧潭舉行上午八時三十分開始至射十一點三十分,參加全程導覽賞蝶並集滿戳章的民眾可憑卷兌換紀念T恤乙件、大地舞姬蝴蝶手冊及蝴蝶紋身貼紙乙份,限前九百人,歡迎民眾踴躍參加。

觀光導覽志工帶您趴趴走 悠遊新店山水欣賞自然美


【新店訊】新店市是一個好山好水的城市,多年來市公所極力在推廣生態觀光景點。尤其位在北宜路上的銀河洞蘊藏著豐富自然生態資源,為了讓民眾多認識新店美麗的山景,並於六月二十四日辦理銀河洞之旅。

位於德高嶺山腰上的銀河洞,因一旁傾瀉而下的瀑布狀似銀河得名,進入銀河洞登山入口,是急陡的階梯石道,一旁相伴的是由德高嶺匯流的楣子寮溪,水聲潺潺,大約爬行十分鐘左右,即可到達銀河洞瀑布。

銀河洞步道屬於溪溝潮溼型森林生態,沿途石板步道與木棧道的兩旁樹種繁多,常見有台灣苧麻、台灣石楠、大葉釣樟等;而健全的棲地環境,更孕育了許多台灣特有種的鳥類。

銀河洞瀑布是楣子寮溪遇斷壁而成,瀑布細流如絹,呂洞賓廟則位於瀑布左側,依洞而建,其泉水清甜甘美,許多登山客都會在此泡茶或攜帶容器裝瓶回家飲用。

想要遠離都市喧囂、日常的壓力與煩悶嗎?趁著周休二日走出戶外,來一趟銀河洞之旅體驗大自然,領會心曠神怡的舒適感。

為了讓民眾多走出戶外,接近大自然,新店市公所在九十七年五月份開始,對碧潭水岸等六條建議旅遊路線:有碧潭水岸風情線(碧潭右岸、灣潭線、碧潭左岸)、屈尺水岸遊學線(山線、新烏路線)、廣興水岸遊學線、獅頭山線(登山步道)、二叭子植物園線、銀河洞登山健行線,市公所並在特定的時間內提供免費觀光志工導覽解說服務。

這項服務採用(個人定時導覽)及(團體預約)申請導覽二種。
個人定時導覽:不需事先報名,依新店公所排定各路線之活動日期及集合時間,自行前往指定地點集合,逾時不候。
團體預約:限(含)二十人以上,公所受理單位為觀光產業課,受理時間為週一至週五,並需在活動十四日前提出申請。

詳細情行請上網查詢:新店市公所觀光導覽解說申請規定及公告之路線及活動時間相關資訊另公告於新店市公所網站,最新消息 www.sindian.tpc.gov.tw。

中華民國社區雜誌協會參訪廣西省 介紹社區報推動社區總體營造經驗


【本刊訊】為因應兩岸新時代有可能帶來的發展,由中華民國社區雜誌(社區報)協會業者組成的「中華社區報業代表團」懷抱著「中華心、民族情、同胞愛」的情感,在理事長歐文名帶領下,於六月十九日抵達廣西壯族自治區參訪七天,受到廣西壯族自治區政府、欽州市政府、防城港市政府、防城港市所屬的東興市政府,以及當地投資臺商的歡迎。參訪活動的項目包括參觀當地各項經濟文化建設及名勝古蹟、拜訪各級政府與新聞同業並舉行座談交流、參觀臺資企業並實地瞭解臺商生活情況等。

歐文名團長表示,該會之所以會選擇廣西為參訪首站,除了廣西與臺灣距離較遠,其民情風俗文化對以閩南文化為主的臺灣居民來說,既新鮮又陌生,所以有必要加強交流外,還有兩個目的︰一是希望透過這次參訪交流座談,將臺灣社區雜誌(社區報)過去協助臺灣政府推動「社區總體營造」之成功經驗(亦即,建立社區居民關懷意識、倡導社區居民服務精神、營造社區居民文化內涵、提昇社區居民生活品質等),提供給廣西各級政府與社區參考。二是希望透過參訪,實地瞭解臺商在當地投資情況。

廣西壯族自治區政府臺辦副主任張燕東則相同認同「社區總體營造」的成果,他表示,臺灣的社區雜誌(社區報)在十年以前協助推動的「社區總體營造」工作,不僅把中國優良傳統文化發揚光大,同時也提昇了臺灣社區居民生活品質。未來兩岸社區如果能夠透過密切的交流,將「社區總體營造」的成功經驗落實到大陸社區,不僅有助於拉近兩岸社區同胞生活水平,同時,也能增進兩岸同胞血濃於水的情感。因此,他希望桂臺兩地社區之間能加強的交流。而此一訊息也希望來訪的社區雜誌能傳達給臺灣的社區同胞,以增進兩地社區相互瞭解,為未來中華民族和平發展、共創雙贏做出重大貢獻。

廣西北部灣經濟區是獲得中國大陸國家批准,第一個重要國際區域經濟合作區,尤其防城港區位於中國東盟自由貿易區、泛珠三角經濟圈和大西南經濟圈的中心。廣西省和台灣緯度相當、氣候類似,更是中國大陸繼深圳、上海埔東二大開發案後,未來的開發重點區域。在廣西省的台商目前只有一千二百多家,但多數都是默默耕耘近二十年的資深台商,有房地產、加工業以及農漁業。

由於地理環境的關係,在廣西的臺商比福建等沿海城市較少,自從中共中央推動「北部灣開發計畫」之後,許多臺商競相前往尋找投資機會,但大多只選擇廣西首府南寧市一帶,而像具備良好國際經貿條件的防城港市卻只有代表團歐文名團長家族投資經營的《大通商貿公司》及《森鉅科技材料公司》等少數臺資企業。