新北市綠竹筍比賽亞軍得主陳能恭(右1)上台領獎。 |
農業局於7月6日在臺北市希望廣場舉辦綠竹筍聯合展售會及頒獎典禮,獲獎的農友皆到場接受表揚。亞軍得主之一的陳能恭同時也是新店區的綠竹筍冠軍,他表示,自退伍後,身為第二代的他開始接掌家中綠竹筍事業,本著愛心、耐心、平常心的耕作理念,將2.5公頃的筍園,疏通間距,保持良好通風,即使有蚜蟲、椿象,也盡量保持自然耕作,北宜路3段的筍園可是他耕作的桃花源。此外,這次季軍得主張萬金則是陳能恭的丈人,丈人女婿皆為種筍達人。
據分析,新店地區因環境通風、多雨,土質肥沃又少石礫,所以綠竹筍能吸收較多的水分,也因為生長較無阻力,筍肉質地細緻,甜度高,讓嘗鮮的筍客都說讚!
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