新北市綠竹筍比賽 陳能恭、張慶隆獲亞軍

新北市綠竹筍比賽亞軍得主陳能恭(右1)上台領獎。 

【記者蕭惠月台北報導】新北市政府農業局6月25日辦理「2013年新北市綠竹筍評鑑」比賽，新店區筍農表現亮眼，張慶隆、陳能恭榮獲亞軍，張萬金獲季軍！
農業局於7月6日在臺北市希望廣場舉辦綠竹筍聯合展售會及頒獎典禮，獲獎的農友皆到場接受表揚。亞軍得主之一的陳能恭同時也是新店區的綠竹筍冠軍，他表示，自退伍後，身為第二代的他開始接掌家中綠竹筍事業，本著愛心、耐心、平常心的耕作理念，將2.5公頃的筍園，疏通間距，保持良好通風，即使有蚜蟲、椿象，也盡量保持自然耕作，北宜路3段的筍園可是他耕作的桃花源。此外，這次季軍得主張萬金則是陳能恭的丈人，丈人女婿皆為種筍達人。
據分析，新店地區因環境通風、多雨，土質肥沃又少石礫，所以綠竹筍能吸收較多的水分，也因為生長較無阻力，筍肉質地細緻，甜度高，讓嘗鮮的筍客都說讚！