深坑國小種稻成果展 提振米食從小教育起

桌上擺滿｢水稻觀察生長紀錄簿｣，封面彩繪著稻田風景，翻開來
皆是學生用心一筆一劃描述稻米從秧苗到收割的點滴生長過程。

【記者賴韻汝深坑報導】由行政院農委會農糧署補助指導，深坑區農會辦理的「101年深度米食推廣教育：學童種稻體驗」系列活動於9月28日上午在深坑國小舉行成果展，整整一學年的稻米體驗課程皆讓學童們感到新奇有趣，對赤腳踩在泥巴裡插秧、親手搗麻糬、包粽子等活動難以忘懷，亦體會到農民的辛苦。
行政院農委會農糧署張汶招表示，這是第3年在深坑國小推行米食教育，此計畫將長期實踐，讓孩童透過實際參與、課程教學，瞭解固有的米食文化，期望找回農村純樸的精神並提振稻米產業。
深坑農會總幹事許種春表示，米食消費減少將使台灣農田休耕轉作的速度加快，不僅對農民造成經濟衝擊，亦對環境以及空氣品質有不良影響；除此之外，米食具有｢維繫文化穩定性｣的功能，過去在美援時期，大量的麵粉進入台灣的生活，加上後來西方速食文化充斥，使得國人漸漸忘記傳統的飲食習慣，因此必須從小便培養米食習慣。

成果展的最後一個節目｢包粽子｣，由深坑區農會志工團指導，
內餡都是當天一早現炒的，學生認真跟著步驟完成粽子。

大家開心展示自己親手包的粽子。