北區竹筍比賽勇奪亞軍 陳能恭栽培竹筍有撇步

【記者李盈蒨新店報導】住在雙坑里的陳能恭可說是今年新店地區表現最傑出的筍農，不僅於新店地區農會綠竹筍評鑑比賽中奪冠，6月23日代表參加「99年度北區安全綠竹筍評鑑比賽」，也打敗北部多位技術頂尖的筍農，一舉拿下亞軍的殊榮。
陳能恭雖然外貌年輕，在竹筍的栽培管理方法上，卻有長達20年的經驗，早從民國94年第一次參加北區安全綠竹筍評鑑比賽時，就獲得優良獎的肯定，之後參加新店地區農會、北區綠竹筍評鑑比賽等，亦年年受肯定。
不斷精進應是陳能恭此次比賽能夠勝出的主因，目前他於雙坑里山上有一片2公頃的筍園，共計有850欉綠竹筍，產量一年多達2萬台斤，今年雖受到節氣影響上市時間較早，但仍不減其甜美度。
在銷售方式上，陳能恭勇於嘗新求變，正當時下流行使用網路行銷時，他也不落伍，不恥下問向兒子學習架設部落格的方法，並於今年4月開張，至今已有多張成交訂單。
陳能恭不僅關心自己的竹筍，還關照整體筍農的利益，對於之後如何使綠竹筍推廣出去，身為產銷班幹部的陳能恭自有想法，他認為舉辦高峰會，串連全省或北部農友，大家達成同一理念，降低產量，品質提昇就可以提高消費能力。
新店雙坑地區何以能成為綠竹筍的盛產區？認真追溯起來才知是陳能恭的媽媽陳彭廷嬌起頭的，陳彭廷嬌表示，剛搬到雙坑里的時候，全村沒有半個人種綠竹筍，為了生計溫飽，開始種綠竹筍擔到市場上賣，沒想到大受好評，村子裡種綠竹筍的人口也一個一個增加。