石碇老街不見天別有特色 阿媽麻糬手工口味多元化

圖：老闆黃乖推廣阿媽麻糬

【記者姜牡丹石碇報導】石碇鄉在經過多重整建美化後，為老街帶來了新氣象，在不見天街上進駐了許多的商店，也吸引了許多遊客在此流連忘返，為石定鄉的觀光產業帶來新希望。
走進不見天街上遠遠可以看到高掛紅燈籠，上面寫著石碇老街阿媽麻糬，這家阿媽麻糬是由許榮華、黃乖夫婦兩所開的，店裡燈光明亮、環境整潔，讓人忍不住好奇停下腳步，是在賣什樣的麻糬。
店主許榮華表示，以前這家店是傳統的柑仔店，自己在衛生所退休之後，想為家鄉盡點心力，於是將店面重新整理設計，專賣麻糬為主。
他的太太黃乖表示，在小時候過年過節時常常要幫阿媽做麻糬、做粿等等，也學會一些傳統手工的技術，因為街上賣粿的人很多，所以要賣的跟人家不一樣東西，這樣才會有自己的特色，並強調說，他們的麻糬是以手工做出來，口味眾多不加任合色素成份，以天然的食材、養生為主，絕不添加防腐劑，所以購買回去，要儘快食用，因只能存放冰箱內三天，麻糬就會壞掉。
許榮華說，他是從衛生所推退休的，對於衛生方面特別注意，生意是要靠信用，店面是自己的，省下租金，以薄利多銷回饋給顧客，所以麻糬賣得很便宜，也沒打廣告，顧客吃了好吃、價錢公道，自然會介紹親朋好友來購買，有些顧客還遠從新竹、桃園專程來訂購。
提醒想品嚐阿媽麻糬的饕客們，阿媽麻糬只營業週六、日兩天，所想要來品嚐或訂購者請先來電預約，（０二）二六六三一八二一或０九二０二五０九二七。