10.26石碇老街農夫市集正式開賣！

「石碇老街假日農夫市集」10月26日開幕剪綵。

明芳茶園攤位由陳芳雄、王福長與林樹森共同經營。

 【記者蕭惠月石碇報導】眾所期待的「石碇老街假日農夫市集」於10月26日上午8點正式開賣了！地點位於淡蘭藝文館前，是新北市第8處成立的市集，除了有在地農友帶來自家栽種的尚青、無毒、健康的農特產品，還有石碇聞名的好茶販售，消費者可以直接和農友面對面。
新北市農業局農漁會輔導科股長黃賢樂表示，地方性的農夫市集可以幫助在地農業發展，協助產量少的小農販售行銷，市府所提供的帳棚、桌布有整體感，讓消費者觀感整齊，也形成市集聚合的意象。

碇農總幹事王瑞琦稱讚
農夫市集帶動地方經濟

石碇區農會總幹事王瑞琦於市集開幕當日全天陪伴農友，觀察消費人潮。人緣極好的他，也不時自掏腰包，招待朋友享用市集內販賣的各式農特產品，還不許農友給他折扣，率先成為在地消費的最佳典範。
王瑞琦說，十分感謝市府長官指導及農業局經費補助，石碇成立農夫市集後，除了農友們可以定點、定時自產自銷新鮮農產品，增加收入，也為地方帶來集市的正面效益。
王瑞琦觀察，目前假日已有愈來愈多遊客來石碇健行，當遊客們走完淡蘭古道、石碇老街後，再到農夫市集採買尚青的農產品，可以為石碇當地帶來人潮與買氣，有助於在地經濟發展。

農友朱長城售新鮮蔬菜
高富貴獨創野薑花水餃

農友朱長城以清晨現採自家的番薯葉、紅鳳菜、日本栗子地瓜擺攤，受到許多早上健行者的青睞，擅長服務行銷的王瑞琦總幹事馬上傳授撇步，建議農友擺攤時可邊挑採整理蔬菜，讓遊客買菜回家後，只要稍微清洗即可烹煮，不必再費時費工挑菜，如此可提升現代忙碌的消費者之購買意願。
來自彭山里的高富貴是彩色野薑花水餃首創人，無農藥栽種野薑花約18年，培植花色多達8種，包括白、黃、金、淺紅、深紅、淺橘、深橘及香桔士等色。他特別推薦自家的野薑花水餃，除了以花入餡，還加入豬肉及高山高麗菜，口感鮮甜多汁、爽脆可口、風味獨特。
妻子王娜紅負責掌廚，另外研發野薑花肉片豆腐湯、純茶油麵線，香氣四溢的素食香菇、豆干、百頁豆腐等滷味則讓遊客讚不絕口！

林進旺擺攤全家總動員
張清福推陳年炭焙老茶

潭邊里農友林進旺全家動員，大人小孩各個專心挑揀早晨才採摘下的新鮮珠蔥、韭菜、紅鳳菜等，許多眼尖的遊客也立刻上前購買，不久即被搶購一空。妻子許玉珠說，夫妻倆平日白天都有工作，通常利用下班後和假日種菜，最得意的是所栽種的綠竹筍，吃起來清甜爽脆，可惜如今已是產季的尾聲，無法與遊客分享。
格頭里的張清福是陳年炭焙老茶的推廣者，他說，因年輕時曾在大稻埕茶行做學徒，前輩教導以喝老茶來幫身體排毒，剛巧父親早年因幫助朋友收購了一大批茶葉，對老茶有概念的他就刻意留下收藏，至今他擁有30多年製茶經驗，家中收藏有20年、30年的老茶，以高級龍眼木炭烘焙，茶湯呈深琥珀色，具獨特溫潤的仙草味。

倪月春仔細介紹農產品
明芳茶園樂教客人泡茶

農友倪月春說，過去總需帶著自家種的菜到木柵市場擺攤販售，不免舟車勞頓；這次看到文山報導刊出石碇農夫市集招商說明會，感到十分喜悅，便主動參加，也幸運獲得設攤的機會！她熱心向客人介紹自家所栽種的冬瓜、南瓜、木瓜、龍鬚瓜，還有養生的香椿和神秘果，獲得遊客的青睞，紛紛選購。
石碇農會茶葉產銷班3位重量級茶農也組成一攤，分別為明芳茶園陳芳雄、王福長與林樹森，皆來自隆盛里。茶葉產銷班副班長林樹森表示，在明芳茶園攤位，不僅可喝茶，他們也會教客人泡茶、分享，了解喝茶與泡茶的重要性。另外，王福長則帶來獨家的絲瓜露，不但可退火，還可作為敷臉的美容聖品。

農夫市集第五攤農友倪月春為遊客介紹自家多樣瓜類農產。

特色農產品「彩色野薑花水餃」的首創人高富貴。

張清福招呼客人來喝陳年炭焙老茶。