山藥品質評鑑由闕三(右)奪得冠軍殊榮,並同時拿下亞軍及殿軍。 |
排列整齊的山藥,雖皆為原生種,但色澤、長短、 胖瘦皆各有特色,吸引不少民眾圍觀。 |
平溪農會總幹事吳清龍表示,平溪原生種山藥係以無管栽培,口感比一般山藥來得更Q軟綿密,目前知名度與銷路都極佳,但農友高齡化,希望藉由推廣活動可以促進年輕人回鄉就業,傳承平溪特有農產業文化。
今年山藥品質評鑑由70歲、居於十分里的闕三家族奪得冠軍殊榮,並同時拿下亞軍及殿軍。闕三笑說,自煤礦業興盛時期即從事部分農耕工作,種山藥迄今逾20年,堅持種植原生種,他通常會於平溪山區中挖回野生山藥,經種植後篩選優良的莖塊及零餘子,再加以培育,遂成為他家獨有的優良品種。
此次比賽共計報名45點,冠軍:闕謝寶猜,亞軍:吳美麗、闕志雄,季軍:吳明珠、周春雄、吳有能,殿軍:闕三、葉清元、陳吳亦姜、吳木桂。桃園區農業改良場龔財立博士擔任比賽評審,他表示,今年平溪的山藥品質比去年更優,口感也提升,十分值得消費者選購。
平溪農會表示,山藥產季自9月中旬至12月,今年推出「山藥伴手禮盒」,特別採用冷凍真空包裝,歡迎訂購!詳洽平溪區農會(02)2495-1051。
三位評審細心為參賽山藥打分數,右起台北農產運銷公司游義安、台北市瑠公農業 產銷基金會李積錦、桃園區農業改良場龔財立,左為平溪區農會推廣股長陳欽黎。 |
各地的山藥展示與試吃,不少遊客看了驚呼平溪原生種山藥真的不一樣! |
火燒寮農莊擺售無毒種植的農產品,有黃地瓜、筊白筍以及平溪特產之一的珠蔥。 平溪區農會總幹事吳清龍(中)正為來賓做解說。 |
中午的山藥風味餐吸引許多民眾訂桌品嘗,活動中心內山藥香四溢, 讓喜愛美食的饕客大呼過癮,驚訝原來山藥有這麼多樣的料理方式。 |
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