茶師黃月里(右)指導與會者陳憲明泡茶的要訣 |
當天開講茶席藝術的陶藝家鄭光遠老師,特地準備自燒的陶壺茶具,及摘採自石碇的柳葉杜鵑妝點獨特韻味的茶席,令學員印象深刻。中華茶藝聯合促進會理事黃月里當天受邀指導茶藝,教導泡茶時茶水須高沖低倒,十分實用。
當天由食養山房提供鶴岡紅茶供品茗,此為台灣有機茶,與清香的石碇包種茶相比,別有一番風味。
圖書館長蔡慶蘭表示:舉辦茶席美學課程,除推廣茶飲藝術提升茶產業質感,展現石碇獨有的茶鄉生活美學,還同時造就茶飲新風尚。
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