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文山報導雜誌
社區報,地方新聞,基層心聲. 發行區域:台北縣新店市,深坑鄉,石碇鄉,烏來鄉,坪林鄉,平溪鄉 訂閱平面報紙:(02)86618783
2008年5月30日 星期五
鑽研茶餐十餘年 高素娥茶餐有功力
【坪林訊】坪林鄉民代表高素娥是虎寮潭餐廳的老闆娘,更是坪林鄉農會家政班會員,自十多年前坪林鄉農會開始推廣茶餐開始,高素娥即努力鑽研,並在虎寮潭餐廳推出,是坪林鄉第一個正式將茶餐變成特色的餐廳。
今年包種茶節坪林全鄉有六家餐廳推出茶餐供遊客訂桌,虎寮潭推出最能代表包種茶風味的茶油麵線、東坡茶味、翠玉茶蝦等十一道菜色,每一樣都是以優質的包種茶或茶湯做出美味的餐點。
虎寮潭餐廳,陳金山(0二)二六六五六五四九,坪林鄉上德村九芎坑十六之一號。
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