傳統市場禁屠宰活禽生意掉6成 雞商廖宗松籲政府端出配套措施

【記者蕭惠月石碇報導】政府自5月17日實施傳統市場禁屠宰活禽，但雞商們表示卻無相關配套措施，供應石碇區老街多家餐館土雞的雞商廖宗松代表同業吐心聲，大嘆此項政策的匆促實施，讓雞隻生意整整掉了6成，衝擊比起當年第一次禽流感爆發，影響更鉅。
眼看打拼一輩子的事業幾乎面臨停擺， 廖宗松說，一般消費者十個有九個要買現宰雞肉，冰上2天，肉質仍鮮美；反觀，電宰雞隻早上處理好，若運送途中保鮮不佳，可能下午就變質變味了。再加上運送至環南市場電宰耗費車程、油錢、處理費用、耗損費用，在在都是成本費用的增加。
過去廖宗松曾聯合石碇、深坑區的雞農，向有關當局提出在當地興建電宰場，讓當地雞隻在地電宰，節省運送成本，同時讓消費者嘗鮮，但卻未核准。他懇請政府當局聽聽小雞農、雞商的心聲， 端出相關配套措施，拯救雞農產業。