實現政見 新北市推廣綠竹筍跨界 結合台北市飯店做行銷

新北市長朱立倫與台北市長郝龍斌，6月17日一同推薦新北市生產的綠竹筍。

遠東飯店義大利主廚安東尼十分開心能為推廣

新北市綠竹筍盡一分心，認真研發綠竹筍義式

套餐，歡迎饕客嚐鮮，並支持在地農產業。

【記者謝如珍台北報導】綠竹筍產季到了，新北市為北部綠竹筍大產區，新北市長朱立倫為了實現推廣農特產政見，特別跨界做行銷，6月17日除了與台北市長郝龍斌一同推薦在地生產綠竹筍，還結合遠東國際大飯店，推出別開生面的精緻綠竹筍義式料理。

朱市長表示，新北市是全國綠竹筍栽植面積最大的地方，從八里、五股、泰山、三峽、深坑、平溪以及大文山等地區都有栽種，綠竹筍含高纖維、低熱量，是非常健康的食品，6到8月是盛產期，希望民眾多多嚐鮮。

遠東飯店義大利主廚安東尼表示，義大利沒有綠竹筍，但它的清甜及獨特的口感，類似家鄉的白蘆筍及玉米筍，因此他研發了9道義式風味的綠竹筍料理，包括開胃菜、湯品、義大利麵、主菜及甜點，其中他最推薦低糖低脂的義大利式綠竹筍冰淇淋，7月17日以前，所有餐點都在馬可波羅餐廳供饕客享用；他也十分開心能為推廣新北市綠竹筍盡一分心，並預計在1個月的活動期間可以進貨約100公斤的量。

此次行銷活動文山地區農會各首長也到場共襄盛舉，包括新店地區農會理事長林溪水、常務監事馮文斌、總幹事高清標，深坑區農會理事長王良雄、總幹事許種春等都十分肯定此次結合台北市飯店的行銷活動，也順道觀摩如何應用綠竹筍於西式料理中。林溪水表示，以綠竹筍做義式料理很創新，尤其是甜點的製作，更是難得一見，新店農會也將於7月5日舉行綠竹筍風味餐，特地研發在地口味，強調新店翡翠筍的口感及清甜，歡迎民眾預約品嚐；許種春則認為，政府、農會及在地餐飲業者都可一起為推廣綠竹筍努力。

農業局局長廖榮清表示，6月25、26日二天，雙北政府將在台北大安森林公園共同行銷綠竹筍活動，屆時各農會都將由產地直接現採尚青的新北綠竹筍，除讓台北市民嚐鮮，也希望為「新北市綠竹筍」建立優質品牌形象。