【記者謝如珍新店報導】身為碧潭商圈再造促進會的一員,愛摩斯烘培工坊的老闆林慶儀是位專業的經營者。
擔任過知名烘焙店卡莎米亞的店長多年,林慶儀深知消費者喜愛的口味為何,也對於店舖經營管理很有一套,所以自己創業後,沒有華麗的宣傳,卻腳踏實地的經營產品的口味,及改進管理流程,讓許多顧客不斷回流,至今在台北縣就開了四家分店。
最近他因應全球氣候的多變,研發冰起來吃的布蕾蛋塔,口感特殊,冬天吃也別有風味,在碧潭促銷請人試吃時,即受到民眾喜愛,銷售成績亮眼。
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