葉瑞建應用生活科技 記錄生長種出好心得

葉瑞建在深坑區農會泡茶聊天，大方和
其他農友分享絲瓜栽種經驗。（賴韻汝攝）

【記者賴韻汝深坑報導】46年次的葉瑞建運用手機拍照功能與日誌本，每天記錄園內蔬果生長情形與施作成果，藉由參考過去記錄以及追蹤歷年收成量，做研究、比較，種出品質保證的絲瓜。
葉瑞建的耕地採分區輪作的方式，種植絲瓜、百香果以及冬瓜，以水泥柱與鐵管搭建成棚架，平均一棵絲瓜植株可生產300條絲瓜，每期約產出3000條，都是透過客戶預訂的方式銷售，取貨當日現採。他說，堅持產地直銷除了保持新鮮之外，對消費者來說價格也比市場便宜；不少顧客反應即使放置於室溫下3天，仍沒變質還比市場買的好吃。
特別的是，園內的冬瓜也是種植在棚架上！葉瑞建發現讓冬瓜騰空吊著比在地上生長的好，著果率也高出許多，平均一顆冬瓜約14斤，最高可達20斤以上。
言談中，葉瑞建表示，藉由觀察每天、每一季農作物的生長情形，研究並改良種植方式與時機，會發現農耕生活其實充滿樂趣與學問；他也鼓勵兒子務農，因為深坑環境好、離市區近，只要顧好品質與信用就有營收。