文山報導雜誌
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2013年8月16日 星期五
詹貳隆傳承茶技
【平溪訊】資深茶農詹貳隆已逾70高齡,自民國63年起於參加各項製茶比賽獲獎無數,迄今仍是每年平溪區農會茶葉比賽的常勝軍,名聲響亮到有客自印尼雅加達專程來台向他買茶。
詹貳隆說,父母早年自福建來台即於位於海拔580公尺的平溪山區種茶,所以他自小即學習種茶、製茶,現在與妻子合種約一甲餘地的文山包種茶,樂在其中。
為傳承製茶好技藝,常與平溪區農會合作,如於8月15、16日所舉辦的平溪區「秋季製茶技術比賽」,即由茶師父與製茶新手搭配為1組參賽,詹貳隆除提供家中做為場地,也貼身指導年輕後代製好茶的撇步。(圖文/李景民)
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