平溪區2013綠竹筍節系列活動 鄉親遊客嚐筍、剝筍、尬歌同樂

獲獎綠竹筍整齊排開，呈現完美色澤與弧度。

今年綠竹筍冠軍由胡秋金(右)奪得！

 【記者賴韻汝平溪報導】｢新北市平溪區2013綠竹筍節系列活動｣於6月15日上午在平溪區民活動中心歡樂登場！

當天現場熱鬧滾滾，平溪鄉親及許多遊客皆前來共襄盛舉，平溪區農會規畫了一系列精彩的竹筍節活動，包括：綠竹筍品質評鑑、剝筍快手選拔、卡拉 OK 歡唱、竹筍風味餐品嚐會及文山包種茶、綠竹筍頒獎典禮。

今年平溪綠竹筍產期較晚些，評鑑比賽共收40點，邀請新北市政府農業局鍾和嬌、桃園區農業改良場台北分場研究員顏勝雄與李寶煌擔任評審，取冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、殿軍4名。

評審李寶煌表示，此次參賽竹筍雖不多，但外觀色澤及甜度皆在水準之上，柔嫩度也佳，很明顯地纖維較細緻，唯建議農友把握採收時機、培土厚度需適中以及挖筍時避開苗眼。李寶煌說，竹筍一旦照到陽光就會｢出青｣，吃起來會有苦味；培土厚度則決定竹筍｢長度｣，另避免挖到苗眼，不然不只是少一支竹筍可採收，評鑑也會影響分數。

理事長陳賜貴致詞時表示，農會每年舉辦的茶葉、竹筍及山藥等比賽，主要是為了提高品質與產量，這幾年平溪農產收入都不錯，抽查也無檢測出農藥殘留，感謝各位農友的踴躍參與，讓平溪農業更加進步！

除了評鑑比賽，活動中心內更陸續舉行了｢剝筍快手選拔｣與｢卡拉 OK歡唱｣。競爭激烈的剝筍快手活動中，最後平溪家政班奪下團體組冠軍，葉楊幼獲得個人組冠軍；接著進行受鄉親們喜愛的卡拉OK歡唱，台下觀眾不時給予參賽者掌聲與歡呼聲，氣氛十分愉悅，長青組由余月裡獲得冠軍，青壯組則為陳淑珍奪冠。

平溪區農會家政班更準備了澎派的竹筍料理供民眾品嚐，足足有36道，讓活動中心內香味四溢！到了中午時大家一起享用豐盛餐點，竹筍節系列活動溫馨落幕。

綠竹筍評鑑結果如下：冠軍－胡秋金，亞軍－吳淑惠、莊金珠，季軍－林為恭、章文松、胡周滿，殿軍－王秀婷、王文昇、王陳珠、周民堯。

剝筍快手選拔賽，不只比速度與數量，更要剝得漂亮。

家政班員準備了豐盛的竹筍餐料理。

與會來賓與鄉親、遊客一起在中午時分品嚐美味竹筍餐。

東方農場29年資歷的員工高寶猜在現場展售菇製品及木耳，
熱心向遊客介紹商品並提供木耳汁飲品試喝，61歲的高寶猜
指著自己平坦的小腹說：｢多喝會跟我一樣喔！｣

高齡83歲的高添福爺爺(中)也參加竹筍評鑑，女兒及友人
帶著來自加拿大的交換生Stepan(左1)一起來竹筍節遊玩。