【平農訊】文山地區盛產茶葉，茶鄉文化中蘊含許多技藝是無法被機器所取代，製茶即為一例。平溪區農會定於8月22日至23日辦理秋季製茶技術競賽，除了提供茶農相互觀摩及對製茶有興趣民眾學習的機會以外，並藉以傳承後進，發展高技術、高品質、高價值的精緻茶葉。
該項活動特別鼓勵茶農在外子弟返鄉參與競賽，由茶農擔任技術指導，以親子組隊方式參與，促進對茶產業及鄉土的認同，推動產業永續發展。製茶技術競賽地點位於平溪區東勢里詹貳隆製茶廠，以2人為1組，即日起開始報名，額滿為止。歡迎民眾踴躍參加！
8月23日上午9點在平溪區活動中心進行評審以及頒獎典禮，同時舉辦農產料理品嚐活動，由家政班或在地餐飲業者以農產元素製作茶餐料理。(汝)
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