石碇椪風茶特等獎黃銘德 三十年製茶經驗實至名歸

101年石碇椪風茶特等獎黃銘德為89年模範農民，
母親與夫人更是模範婆媳代表。

【記者蕭惠月石碇報導】101年石碇椪風茶特等獎出爐，獎落豐田里豐田茶園的茶農黃銘德。
從小在茶山長大的黃銘德，談起獲獎及製茶的經驗，從祖父留傳下的茶園，傳到父親手中時，當時才20多歲的他，還在外地工作，卻因父親長年忙於農事而導致胃出血，孝順的他毅然決定回到石碇豐田茶園，從父親手下接手豐田茶園，這一路走來就是30個寒暑。
30餘年來，黃銘德與賢慧的妻子梅花專心茶事，堅持只做好茶，更讓他在89年榮獲模範農民獎項，今年的椪風茶比賽他共 報名2點，全中大獎，卻謙稱是運氣好。
每逢採茶、製茶時節，黃銘德家族老少全員出動，此次一舉榮獲特等獎項，家族至親更是於有榮焉，大夥共享喜悅與榮耀。
為了做出好茶，黃銘德不惜成本讓包種茶吹冷氣，而於端午節前後摘採的椪風茶，茶湯呈漂亮的琥珀色，連續泡上20泡仍不失其風味。
茶農純樸、務實的個性，在黃銘德身上處處可見，當他談起過去製茶時，曾有政大茶藝社的同學陪伴通宵製茶，茶葉剛做好即被訂購一空，臉上洋溢著滿足的神情。
好客的黃銘德歡迎愛好品茗人士，來他的茶園一遊，體驗石碇茶鄉風情。