2012年6月15日 星期五

特等頭一頭二全包 詹貳隆謙遜歸氣候


101年春季特等獎得主詹貳隆與太太詹王寶蓮合影。

【記者賴韻汝平溪報導】101年平溪區春季優良文山包種茶比賽的大贏家詹貳隆,總計包下特等獎、頭等一、貳等一及優等獎等專業肯定。
31年次的老師傅詹貳隆,從15歲即開始學習製茶,從早期用雙腳揉茶的技術到現在機械化的製茶,詹貳隆皆非常熟悉,也屢屢在各項製茶比賽中獲得獎項肯定。
對於製茶技巧,為人爽朗的他毫不猶豫直說:「天公作美啦。」他表示,製好茶要靠天氣與溫度,絕對不能太過濕熱,還好現代科技也幫了不少忙,假如氣溫過高,他會開冷氣讓廠房維持在25度。

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