社論 請喝文山好茶

眾所期盼，春茶比賽終於在大文山地區陸續展開，但由於物價上漲、成本提高，我們看到優秀的茶農們愈來愈辛苦地咬牙傳承此項傳統技藝。
事實上，清朝後期，台灣茶產業在北部發揚光大，也重要影響了台灣文化發展，文山地區茶農功不可沒，製茶技藝更是沒話說，然而由於地理自然環境的限制，無法如中南部般大規模栽植產出，成本相對較高，再加上國際知名度不夠中南部的高山烏龍茶響亮，造成售價一直偏低。
還好，現代的消費者資訊充足、觀念正確，深諳品質與售價的連結，而文山地區各農會也盡心力為民眾把關，提供安全、質優的茶葉。
讓我們一起為延續文山好茶的傳承出一份力，也鼓勵辛苦茶農們，請多加選購、品味文山茶。