烏來燒烤飄香 高益民融合泰雅新疆美味

【記者黃岳忱烏來報導】春天踏青，烏來溫泉區是不錯的選擇。泡完暖暖的

溫泉，在烏來老街走走，品嚐溫泉蛋、山芭蕉的美味，一旁燒烤攤位，泰雅原住民高益民舞動飛快的毛刷與肉串，等您大快朵頤。

信步在烏來老街，隨著音樂起舞的燒烤攤位，很難不吸引遊客目光；只見老闆一身泰雅服飾裝扮，左耳還有耳飾，輕快地隨著舞動，右手不停歇地在肉串上塗刷，時而灑下泰雅族香料「馬告（山胡椒）」、或新疆的香料「孜然（阿拉伯茴香）」。

老闆高益民是道地烏來泰雅族人，他一面隨音樂起舞，一旁幫忙的高太太，娘家在中國廣西壯族自治區南寧，她說，「嫁來台灣10年了，老公就是這麼樂觀，每天跳個不停」。

高益民說，其實，他前幾年剛從部隊志願役退伍時，在都市送過報紙、當過保全，工作不順一度陷入低潮；後來在妻子鼓勵下，決心在原鄉創業，考上中餐烹調丙級技術士執照，老街的攤位，讓他找回樂觀生活。還曾以烏來美食，饗宴永平高中及姊妹校德國南部聖蒂芬根（Sindelfingen）的文特瑞德中學參訪學生，獲得稱讚。

曾參與過取材自泰雅古訓、都市原住民部落拆遷社會事件改編的電影《靈魂的旅程》拍攝，高益民認為，電影中描述於逆境中找回飄泊靈魂的旅程，與他早年在都市遷徙漂泊的心境很像。現在，每天往返烏來住處與老街燒烤攤位，似乎也讓漂泊的心情，尋求到一絲安定。