響應農委會推廣國產米食 新農婦女創新米穀粉作法

【新店訊】新店地區農會於12月13日，於安康家政教室辦理「100年度農村婦女米穀粉創新運用推廣計畫」講習暨成果展示會，班員們皆踴躍參加，並展現優秀成果。

新店農會表示，為配合行政院農業委員會地產地銷政策，家政班特別設計以國產米研製之米穀粉來創新料理，以結合響應「全民愛吃米食運動」及地方特色料理研習，邀請田芷菱老師示範指導如何製作「米蛋糕」、「米鳯梨酥」、「米香」、「元宵」等點心。

學員們紛紛表示，沒想到米穀粉可以替代麵粉做那麼多運用，而且嚐起來健康又美味，未來會繼續在家發想更多米食料理。

另外，值得一提的是，此次活動是安康二樓推廣教室的專業廚房首次啟用辦理烹飪課程，參與學員都十分興奮能夠使用到如此舒適的場地及設備，農會也表示未來將於此舉行更多元的烹飪課程。