全力支持推動樂活農夫市集 翁耀廷偕家人朋友培植木耳

◎翁耀廷(右)及好友鍾金隆只採收大小適中的木耳販賣，生長過大的即淘汰做有機肥，品質與環保兼顧。

◎翁耀廷84歲的母親翁鄭省(右)實踐古老農家智慧，在炎炎夏日，以姑婆芋葉包木耳及自家種的清甜韭菜，她說，如此攜帶才能保溼及新鮮，回家收藏也保存較久。

【記者謝如珍坪林報導】由在地發起的「坪林區金瓜寮樂活農夫市集」自7月31日開跑，截至目前為止，獲得地方民眾及遊客好評，仔細觀察，可以發現，原因即在於有許多為地方未來發展、不問收獲只默默付出的人在努力促成，前粗窟村長翁耀廷即是其一。

翁耀廷表示，雖然坪林是茶鄉，但為了配合遊客的消費需求，參與「金瓜寮樂活農夫市集」的農友們除了要以多元化的方式推廣好茶，還要提供多樣性的農特產品，才能吸引及留住消費者，並建立市集口碑，永續經營。

因此於市集開跑前，翁耀廷特地請好友鍾金隆一起腦力激盪，想到坪林溼度夠、水質佳，許多農家都有自行培植木耳，種出來的品質也特佳，遂利用隔鄰的廢置空間，由台中東勢運來上好的椴木及菌種，小規模栽種，專門提供於農夫市集販賣，或自家食用，目前為止頗受遊客喜愛。

好友鍾金隆說，古傳食用木耳功效好處多多，用水煮當茶喝，可保養心臟及血管，以木耳炒薑絲，則可幫助降尿酸；他並表示，很感動地方上有像翁耀廷、現任粗窟里長王成意等願意犠牲自己時間及利益的人來召集推動，將是否賺錢放在其次，先付出、做口碑，才有可能帶動地方前進發展。

翁耀廷則感謝84歲的母親翁鄭省及妻子李秋菊全力支持，平時都是由她們在細心照顧打理家中大小事，現在木耳的培植及採收也是多仰賴她們處理。他也歡迎遊客們到坪林健行、騎自行車，並順便認識在地質佳又保證安全的農特產品。