平溪製茶新秀林智謙人如其名 用心挑茶梗獲雙北競賽參等獎

林智謙用心專注的做好製茶每一步驟。(平溪農會陳欽黎提供)

人生中第二次參賽，林智謙就得到參等獎的殊榮，難能可貴。

【記者謝如珍平溪報導】今年66年次的林智謙非專業茶農，首次參加「新北市、臺北市100年度製茶技術競賽」，初試啼聲，即榮獲參等獎，為平溪爭光，也讓人刮目相看。

林智謙現為平溪區農會生態教育會館的總務兼班長，自祖父輩生長在平溪里，家中無人有製茶經驗，自己也從未接觸過此產業，但因為農會推廣製茶技術傳承，在會館內也設有製茶間，因緣際會下，農會長官詢問他是否有意願學做茶，個性認真的他，只要長官交辦，就盡力去做，雖然剛開始一竅不通，但靠著從網路上搜尋製茶相關知識，再拜師於今年86歲、平溪特等獎老茶農吳有能，平時則利用時間勤加練習、鑽研技巧。

日前文山區舉行製茶競賽，是林智謙生平第一次參加製茶比賽，雖未得等，但志在觀摩學習，沒想到10天後再參賽，面臨大台北都會區的製茶高手們，競爭更激烈的情形下，還抱回參等獎的殊榮，他謙虛地說，都是運氣好。

談到參賽心得，林智謙說，第一次比賽時，使用茶菁為台茶12號，因為經驗畢竟不足，他聞不出味道，也無法得知自己所做的茶品質優劣；但第二次比賽使用熟悉的青心烏龍，他憑著吳有能所傳授的製茶技巧，再獨自一人挑茶梗及紅葉到凌晨4點，確保茶葉外觀及色澤美麗，得到參等獎，令他意外，但也認為努力用心有了回報。

林智謙說，很感謝農會給他機會，在生態會館的工作，不但讓他可以回鄉服務，還學習到製茶，因為導覽工作的需要，也訓練他開口與人互動的能力，所以只要農會長官交辦任何事務，他都會盡心盡力的去學習並完成。