傳承3代製茶好手藝 70歲老茶農鄭隆德寶刀未老

2011年春季優良文山包種茶特等獎得主鄭隆德

【記者蕭惠月石碇報導】永安里70歲的茶農鄭隆德寶刀未老，今年勇奪石碇區春茶比賽特等獎，從小跟著阿公、阿爸製茶，60年的老經驗，讓他練就一身製茶好功夫。

問他製茶的訣竅在哪裡？鄭隆德回答：「要看天色！」因為趁著天氣晴朗採收茶葉，才能確保茶葉的品質。鄭隆德目前守著3-4分地的新栽茶樹，年產約3、400斤，縱使孩子們因工作忙碌，無法給予協助，鄭隆德還是樂在其中，和妻子兩個人堅守著茶園，一分耕耘、一分收獲，在今年的文山包種茶比賽中獲得特等獎，實至名歸。

10年前，家住永安里翡翠水庫南岸的鄭隆德，是當地的老鄰長，當年因水庫徵收，舉家搬遷到坪林大林村，如今他在坪林、石碇二處都有栽種茶樹，新栽種3、4年的茶樹，較具茶香，也因此獲得評審青睞。

憨厚樸實的鄭隆德聊起製茶的甘苦談，他說：「歸暝都不能睏！」一語道盡製茶的辛酸。他此次特地風塵僕僕的從坪林轉搭公車來石碇農會接受本刊專訪，著實令人感動，對能夠獲得今年的春茶特等獎，他也感到特別喜悅，倆夫妻守著茶園守著愛，到底辛苦沒有白費。