坪林清境茶園蘇家製茶傳承六代 2011春茶大獲文山地區獎項肯定

開朗好客的蘇壽每日喜樂知足，

最喜歡和人分享家中一切好東西。

【記者謝如珍坪林專訪】2011年春天是坪林清淨茶園蘇氏家族大享榮耀的時刻，雖然往年家族參加各項茶比賽的表現也很優異，但今年除了在坪林區獲特等獎，連長子蘇文松的岳父鄭隆德也包辦了石碇區的特等獎，大家長蘇壽謙虛地表示，因為使用2年生的新茶樹，茶葉品質好，做出來的成品自然好。

開朗好客的蘇壽今年76歲，家族祖先在福建時即做茶，百年前移居至台灣，先經大稻埕，輾轉至坪林後落腳定居，到他已是第4代製茶人，現在茶園交由2個兒子—蘇文松及蘇志成打理，77年次的長孫蘇冠軒，退伍後也全心投入家中志業，現在蘇壽每日抱持快樂輕鬆的心情勤做農事。

市長朱立倫日前特表揚蘇文松(左1)

及蘇冠軒(右2)父子。

 

蘇文松擅長經營管理

蘇志成製茶技術了得

蘇家第5代傳人—蘇文松及蘇志成2兄弟則是天生的好搭檔，大哥熱情直爽，主要對外，舉凡門市部的經營管理、茶葉收購買賣等，都是由他負責，決策及行動力十足，以企業組織來說，是CEO執行長。

弟弟蘇志成則是CTO技術長，96年參加縣農會製茶技術比賽獲得特等獎，平時樂於鑽研世界各地的茗茶品種、製成方法，舉凡尼泊爾的紅茶、印度的大吉嶺茶、中國各地的特有品種茶等等都有深入的研究，他說，每個產茶區域都有屬於當地氣候、土壤，造就特色，但了解各地不同茶的特性及製成法，再從中取其優點，可以幫助自己在製茶時不畫地自限，做出來的茶才會有進步。

蘇志成樂於學習，認為茶是活的，製茶不可畫地自限。

蘇冠軒找到製茶興趣

一家信仰以基督為主

因為製茶辛苦，許多茶農都不願意自己的子女繼承家業，才23歲的第6代傳人蘇冠軒是文山區少見的青年茶農，他說，在坪林是7年級生又從事茶業的，一隻手應該就可以數得出來。

其實家中並不期望蘇冠軒承繼茶業，但他從小在家中幫忙，自然產生了興趣，退伍後跟著祖父、爸爸、叔叔學習，才體驗到真正的辛苦，但如叔叔蘇志成所說：「茶是活的，雖然製茶的步驟都一樣，但隨著氣候、溫度的差異，每個細節的調整，都讓過程及成果很不一樣。」就是享受這樣的挑戰並從中找到樂趣，蘇冠軒心甘情願的留鄉做辛苦工。

蘇冠軒還說，家中的基督信仰、長輩的身教，讓他學習到如何持守原則、對工作負責，例如鄉下地方，鄰居朋友們平時相聚時難免小酌連絡感情，但一到製茶期間，家中每個人絶對滴酒不沾，保持味、嗅覺的靈敏，維持製茶時的專注力。

蘇志成也說，他是家中第4代基督徒，從信仰中得到的就是如何以接納、謙卑的心與人交流、互動，才能看到世界之廣、創造的奇妙。