用心守護祖先留下來的土地 黃建國張瑞香提前退休回歸農野

待人熱誠的黃建國與張瑞香菜園中種植美麗小蒼蘭，興之所至即剪下與人分享。

【記者謝如珍深坑報導】位於深坑炮子崙茶山古道入口處，一扇簡單樸拙的門上，寫著叮嚀遊客行經請愛護環境的標語，推開門，即是待人熱誠的黃建國與張瑞香2夫妻所辛勤照料的無毒菜園。

黃建國今年才47歲，是家中獨子，曾從事餐飲業逾15年，3年前在事業一切順利之時，只因一個「不想讓祖先留下的土地荒廢」的念頭，和妻子張瑞香毅然決定提前退休，回鄉守護祖傳的4分地，注重水土保持，綠美化環境，並開始從事無農藥的自然農業。

從小協助父親務農，黃建國不諱言，自己兒時認為務農是件苦差事，但現在，因著有守護土地、愛惜環境、推廣無毒農業等多重使命感，讓他和妻子樂於務農，2人不但賺得健康，也結交了不少好友，更體會到傳統農業與自然共存的智慧。

黃建國說，因為自己沒有經濟壓力，所以才能輕鬆無憂地從事靠天吃飯的自然農法，現在他專種當季的及蟲不吃的青菜，太太張瑞香則愛嚐試種植各式花卉水果，園內隨處也可見罕見或新品種蔬菜，不論本土或外來種，習慣留下種子，因此農園作物種類十分豐富。

黃建國夫妻認為，深坑農業需要精緻化，像陽明山海芋一樣讓人有區域特色，但最重要的是農友務農觀念需先改變。