鄭守雄見證深坑茶業史 製茶技術受肯定樂於參加比賽會

【記者李盈蒨深坑報導】深坑鄉一年一度的春茶比賽會已於日前展開，產銷班副班長鄭守雄特別肯定春茶比賽會的辦理，因為來自鄉內各路製茶好手，透過比賽產生競爭力，炒茶功夫好的農友獲獎受肯定，未得獎的農友也藉此機會交流學習，來年精進技術後再接再厲。
於深坑鄉土生土長的鄭守雄，見證深坑鄉的茶業發展變化，他說，深坑鄉是文山茶的起源點之一，只是因地理環境之便，很早就開始都市化，他記得當時就業機會大為增加，土木包工業可說是當時最熱門的行業之一，鄭守雄等許多男性即自此投入收入來源穩定的工作，採茶女工則轉入工廠工作，也致使深坑鄉製茶業漸趨沒落。
但約於10多年前深坑鄉農會成立茶葉產銷班，鄭守雄當選任副班長一職，輔佐班務，他發現有制度的組織管理，再加上機械化後大幅節省產製茶時間，許多農友才得以繼續製茶。
鄭守雄今年70歲了，他不諱言產銷班目前存在高齡化問題，班上其它人也都像他上了年紀，最年長的已達80歲，但他們仍熱心參加各項茶比賽會，互相切磋製茶經驗，他今年預計報5點出賽，希望可以得等。
鄭守雄的茶自產自銷，服務固定客源，一部份也供應兒子經營的「大福園餐廳」所需，他的製茶技術深受肯定，深坑假日飯店也慕名而來向他收購茶葉。