林樹森蟬連產銷班副班長 愛鄉土愛茶葉如愛自已子女

【記者許育瑋石碇專訪】石碇鄉茶葉產銷班第一班副班長林樹森今年再度蟬聯產銷班副班長，經本刊訪談，發現他是個既熱心又熱情，還很有理想抱負的石碇茶農，愛鄉土愛茶葉，如愛子女一般。
一提到茶，林樹森便滔滔不絕地分享他的專業知識與經驗，包括釐清類似「喝隔夜茶會胃寒」這樣的錯誤觀念，他說，茶本身是不會澀的，那麼，喝起來為什麼會覺得澀呢？都是因為「人對茶葉做了不對的動作」，例如在製茶流程中未將適當的水氣排出，或過度乾燥，都會讓茶葉變得苦澀不可口，由此足見林樹森對茶葉特性認識之深。
林樹森說，種茶製茶真的很辛苦，因為要看老天爺臉色吃飯，天氣不好時，茶葉難採收，也難製作；但是豔陽高照時，失去了所需的水氣，一樣不能做出甘甜的好茶。但他也提到，現在製茶很多都可靠機器來輔助，比起幾十年前輕鬆不少，他期許有志於茶產業的年輕人，一同加入石碇茶農的行伍，一方面讓茶產業不致因老齡化而造成斷層，另一方面也為農會注入有活力的新血，可以更上一層樓追求進步；因此，他十分認同農會王瑞琦總幹事肯四處走訪傾聽心聲的態度，更讚許王銘勇理事長默默耕耘為農會付出的精神。
給孩子釣竿釣魚
不是釣魚給孩子
林樹森非常重視教育的議題，談到對家中五個孩子的管教方式，他強調「給孩子釣竿教他釣魚，而不是給孩子魚吃」，秉持著這樣的理念，訓練孩子們獨立自主，此外，更把教育與學習的精神落實到生活中，他認為，不只是孩子需要教育，大人也是需要終身學習，他說他自己即使種了一輩子的茶，累積了數十年的經驗，還是會有不了解的新知識，因此他鼓勵其他茶農朋友踴躍參加茶葉改良場的課程，吸收科學的新知，要明白一山還有一山高，務必走出經驗的藩籬，多接觸外界的訊息，才能精進種茶製茶的技術。
為人率直、爽朗，並且虛心學習，是林樹森的特色，為了做出好茶，他收集使用各種幫助製茶技術精進的工具，例如用來做精準度量的天秤，他也懂得自省及檢討的好處，就如此次冬茶比賽只拿了二等獎，林樹森說，他本來不服氣，但比賽過後回家將比賽茶泡來喝，發現自己的茶雖好，但因送審時已距製好茶有12天的時間，在新鮮度上當然略遜特頭等獎一籌，了解原因後，因為深知自己製茶技術沒問題，而自己又無法控制天候，所以他對比賽結果心服口服。