彭山甜柿達人林四結 經營農園多年有心得 用心培育有機益菌勤照顧

林四結不僅擅長種植果物，對於中醫也頗有研究，因此朋友也常常慕名而來，請他幫忙打通血脈。

【記者蕭惠月石碇報導】被石碇農會專員封為「果農達人」的林四結，在石碇彭山外崩山一處兩甲土地，種植有八百多棵的甜柿，原以為我們到訪會見識到滿園金澄澄的甜柿，哪知此種低海拔四百公尺的品種，早在八九月份收成，最後的一批也趕在雙十節前後採收，正當我們面露失望神情時，他取來預留的最後兩顆甜柿，補償我們無緣見識滿山遍谷的金黃甜柿，卻榮幸品嘗到有機甜柿的清脆、香甜的濃郁滋味。
林四結提到甜柿的營養價值極高，尤其它的維他命C是檸檬的二十倍，其中還含有丹寧、果醣等。甜柿甜脆、爽口的口感，還真是老少咸宜，越吃越順口。它屬於農產品中經濟價值利潤高者，以今年為例，甜柿的收入約為百萬元，但這卻是辛苦一整年的代價。
由於林四結奉行「維護土地、愛惜土地」信念，所以這些甜柿不噴灑農藥和殺蟲劑，採專業有機培育，果然這片土地回饋他的，則是保有果肉的豐富營養，自然與市場上所販賣的甜柿口感不同。
走在枝葉稀疏的甜柿步道上，果然見到沒灑農藥的葉片上，盡是蛀蟲的啃蝕痕跡，林四結一邊介紹，一邊還順手將下垂枝截斷，他表示這樣會讓枝條往上長，讓整株甜柿樹生長得更挺拔，日後結實則更豐收，果然是專業的甜柿達人。
林四結的公子孝儒，目前也是父親的得力助手，父親豐富的農作經驗，再加上兒子網路科技運用的強項，不時替農場加入新的元素，例如將益菌加入土壤中繁殖、有效維生物群的EM肥料，對於第二代的加入，林四結則樂觀其成。
三十年前從事營造業的林四結，因為養病，來到石碇彭山這處世外桃源，眺望好山好水好空氣的美景，從此定居下來，拿起鋤頭種遍了各種農作物，他說：「鋤頭落地，贏工商百項。」果然，在他致力於養生樂活的生活哲學，同時身體力行，自然病好了，身體也健康了，還有滿山滿園的農作物，當年笑他傻的人，嘲笑他砸大錢買下這一片鳥不生蛋的土地，然而三十年過去了，在他智慧耕耘、雙手勤奮的勞動之下，如今，終於開花結果了！
未來林四結還有開墾的夢想，他計劃重新開辦「四結農場」，讓愛山愛水愛種植的都會人，都能來此像他一樣拿起鋤頭流汗開墾，找回生命的動力、找到生命的價值意義與感動。