茶葉製造技術交流競賽會 還有趣味競賽等你來挑戰

【實習記者陳偉翔坪林報導】坪林鄉農會為傳承製茶文化與訓練茶農製造技術交流、提升茶農收益，特舉辦包種茶製造技術交流競賽會，分為個人製茶競賽與趣味競賽，訂於8月22、23日於坪林國中體育館舉辦，兩項競賽報名日期皆自7月20日至24日止。

「個人製茶競賽」報名資格為年滿18，以各村由農事小組及茶葉產銷班聯合推薦6人參賽，預計接受42人參加比賽，製茶種類為青心烏龍種茶菁7.5公斤（12台斤）製造條型文山包種茶。評分標準分為兩項，其一為茶菁不落地、環境秩序衛生等佔評分20％，茶葉成品外觀、水色、香味、滋味等佔80％。屆時將聘請農委會茶業改良場文山分場、台北縣政府、台北縣農會等專家擔任評審。

遴選特等1人、頭等2人、貳等3人與叁等4人合計10人獲獎，並以參賽總人數擇優取4分之1為原則，頒予獎牌、獎金或同額獎品。另外，特別設立競賽精神總錦標1名，以各村農事小組為單位，由參加選手獲獎積分加總最高者獲得，特等獎加4分、頭等獎加3分、貳等獎加2分、叁等獎加1分。

「趣味競賽」分為「茶葉鑑別競賽」與「茶葉挑梗競賽」，名額皆為30人，「茶葉鑑別競賽」由產銷班每班推薦5人參賽，「茶葉挑梗競賽」則由家政班每班推薦10人參加比賽。「茶葉鑑別競賽」於8月22日於坪林國中體育館下午2點半報到完畢，「茶葉挑梗競賽」於同一天下午4點半報到完畢，參加製茶比賽選手可同時報名各項趣味競賽。

「茶葉鑑別競賽」比賽方式為於限時10分鐘內，由選手於10組樣品中將正確答案連至與其對應之樣品編號，答錯一題扣10分，總分為100。「茶葉挑梗競賽」比賽時間也為10分鐘，選手於限時內於600公克茶樣中挑梗，以速度、重量及品質來判定名次。兩項競賽皆擇優錄取前5名，並以參賽人數則優錄取6分之1，頒予獎牌及600元獎金獲贈同額獎品。詳細競賽規則及報名辦法請洽坪林鄉農會（02）2665-7227，歡迎大家踴躍報名參加。