包種茶 美人茶 鐵觀音 各有特色

茶師茶道表演精湛
※在此次水岸活動中表演茶道共有三組，都是找中華國際無我茶會推廣協會的茶師在現場講茶道，文山包種茶由張玉桃老師以透明玻璃茶具詮釋茶道，一位住在汐止的奶奶王月娥帶著四歲的孫子蕭伯彥喝茶，蕭伯彥喝茶頗有架勢，說剛開始喝有些苦，之後會感覺很好喝。


楊武東夫唱婦隨
※現場介紹石碇東方美人茶的茶師楊武東跟陳秀媚是夫妻，先生泡茶太太奉茶，夫唱婦隨，楊武東說石碇東方美人茶屬於一種夏季採收的茶，茶香很特別，並且有利尿、幫助消化、降低膽固醇、清血脂肪的功能。它跟其它茶葉不同的地方是它的茶葉上品在乾燥的狀態下，會呈現五種顏色，是紅、白、黃、綠、褐色等。


中和茶友慕名而來
※石門鐵觀音茶由陳秋月及謝宛珊二人說明，住在中和板南路的張宗旭特地與朋友專程前來認識茶道。