<生活環保面面觀>回收三鄉的果皮蔬菜廚餘 製作堆肥美化鄉景護水源

【記者闞宏瑩坪林報導】坪林鄉公所廚餘再利用堆肥廠，是文山地區唯一將廚餘轉化成堆肥、讓資源再利用的單位，目前與深坑鄉、石碇鄉合作，處理三個鄉鎮不含油脂的菜葉果皮廚餘，經過四個月的混合、翻堆、醱酵與靜置，變成不含臭味、有機的堆肥，運用在鄉內各公共區域的綠美化上，不但能保土地活力，也不怕化學成分污染水源區。
坪林鄉清潔隊同仁鐘文星及多位工作人員，對於參訪者提出的問題都詳細耐心地予以解答，從廚餘的來源、運作的過程、成品的利用等，都有問必答，非常專業，讓參訪者覺得收穫良多。
參訪者亦有參加「全民紀錄．傳承文化．宣傳家鄉自己來基礎概念班」的學員，全程拿著錄影機拍攝，並訪問工作人員，雖然是第一次當記者，卻架勢十足。
來自新店市的廖先生對廚餘的來源特別感興趣，因為他透過朋友了解日本在廚餘回收處理上做得更細微，不同成分的廚餘有不同的回收方式，而在台北市，廚餘也分成養豬廚餘以及堆冒廚餘兩種回收，但是人口近二十萬人的新店，卻只有養豬廚餘回收一種方式，果皮等不適合養豬的廚餘，就只能當成一般垃圾來處理。看到了坪林鄉有廚餘再利用堆肥廠，廖先生希望未來新店市也能有機會與之合作，雖然民眾在垃圾分類上會比較麻煩，但對整個台灣的大環境來說，才是更加落實環保工作。
坪林鄉公所廚餘再利用堆肥廠位於水源保護區內，但進入的廚餘資源回收車都要求保持乾淨，避免污水沿路滴落，利用粗糠混合的堆肥廠，在醱酵的過程中雖然仍有異味，卻不致隨風飄散影響環境，製作完成的堆肥也完全沒有異味。