陳榮俊以現代科技從事農業 獨家常溫真空乾燥製作綠茶

【記者闞宏瑩石碇報導】從事的是高科技產業，陳榮俊將以往的科技經驗結合，開發了專利的常溫真空乾燥技術，應用到茶產業上，將原片不殺菁茶葉直接在常溫下真空乾燥，再以日本微奈米技術研磨成綠茶粉，綠茶各項養份更完整，增加產品截面績更易吸收。陳榮俊希望將這項技術與更多的台灣農漁業結合，為台灣農業開創更多的行銷方式。

陳榮俊是石碇鄉新興坑人，雖出身農家，所學卻是高科技產業，先後在半導體、美商乾燥系統及德商真空系統的產業工作。雖然是理工出身，但陳榮俊的想法卻非常本土，他認為，台灣地形有高有低，氣候涵蓋熱帶至溫帶，幾乎什麼植物都能在台灣種出來，加上台灣擁有優良的精緻農漁業技術，因此，他希望為農漁業開發新的方向，製作自然、天然的食品，更具有好吸收、好攜帶的便利性。

陳榮俊花了四年時間研發、一年測試，終於完成獨家專利的在常溫下即可真空乾燥的設備，加上微奈米研磨技術，第一項開發的產品就是綠茶粉。有機的茶菁不經過殺菁，更能完整保留茶葉中的葉綠素、兒茶素及多元酚氧化酵素等物質，微奈米的粉末曾加二千倍的截面積，做出來的綠茶粉看起來粗糙，卻細到可以當保養品擦在皮膚上，泡在水裡可以更快釋放出各種元素，更容易被人體所吸收，而且，更容易攜帶，輕易就可以享用。

除了綠茶粉，接下來還與花蓮、台東的農友合作開發新產品土肉桂、苦丁茶、魚腥草等。陳榮俊非常樂意成為台灣其他農漁產品的代工者，曾有大財團捧著上億經費要與他合作，卻被他所拒絕，陳榮俊寧願慢慢地與第一線的生產者合作，鼓勵有機農產品，讓台灣的土地更健康；運用高科技技術增加農漁產品的應用推廣，讓產品更多元；更願意提供經驗和人脈介紹貿易公司進行行銷，讓台灣農漁產品推至全世界。